Slavni kuhar Jamie Oliver imao problema sa sanitarnom inspekcijom

KLJUČNI PODACI
  • Mesnica Jamiea Olivera bila je zatvorena nakon pregleda sanitarne inspekcije
Piše: M.Ma
petak, 9.5.2014. 22:55
Smanji veli�inu slova Tekst Pove�aj veli�inu slova

Screenshot: YouTube

KUHAR Jamie Oliver našao se u problemima kada je sanitarna inspekcije pregledala njegovu mesnicu "Barbecoa" u Londonu.

Britanski mediji došli su do inspekcijskog izvješća nastalog u siječnju, nakon kojeg je mesnica dobrovoljno zatvorila svoja vrata.

Telegraph piše kako je inspekcija mesnici dala ocjenu jedan (na ljestvici od jedan do pet). Na komadima mesa koji su se nalazili u podrumskim hladnjacima pronašli su plijesan, a pronađeni su i komadi kojima je istekao rok trajanja. U jednom slučaju pileća prsa kojima je istekao rok izvađena su iz svog originalnog pakiranja, otkoštena, zatim vakuumirana i na njih je stavljen novi datum. Utvrdili su kako u mesnici ne postoje adekvatne prostorije za higijenu osoblja, a pronašli su i mišji izmet.

"Barbecoa" mesom opskrbljuje istoimeni restoran koji se nalazi iznad mesnice, a koji su 2010. godine osnovali Oliver i američki kuhar Adam Perry Lang.

Oliverov tim jučer je objavio izjavu u kojoj kažu da nađena plijesan meso nije učinila "neprikladnim za konzumiranje". Napominju kako koriste posebnu tehniku skladištenja nekih dijelova mesa zbog kojih se na njemu može pojaviti plijesan, ali radi se o prirodnom procesu i meso je sigurno za konzumaciju.

"Nakon inspekcije u siječnju donijeli smo odluku da dobrovoljno zatvorimo mesnicu na nekoliko sati kako bi hitno riješili pronađene probleme. Otvorili smo mesnicu unutar 24 sata i inspekcija je zabilježila napredak", piše u izjavi.

 

Komentari
Komentari na forumu objavljuju se u realnom vremenu i Index.hr ne može se smatrati odgovornim za izrečeno. Zabranjeno je vrijeđanje, psovanje i klevetanje. Upisi s takvim sadržajem bit će izbrisani, a njihovi autori prijavljeni nadležnim službama.
Vezano
Vijesti  |  Tagovi

Lajk

Sve ove djevojke su lijepe, no hoće li vam biti privlačne nakon što vidite fotografije s desne strane?
Sve ove djevojke su lijepe, no hoće li vam biti privlačne nakon što vidite fotografije s desne strane?
Najnovije
Podržite jedini hrvatski neovisni medij.
Molimo vas, ugasite AdBlock na Indexu.

U proteklih 15 godina Index.hr je pisao o Sanaderu dok su drugi mediji šutjeli. Pisali smo o Todoriću i Mamiću dok su im se drugi uvlačili u guzicu. Otkrili smo Linića i za to platili visoku cijenu. Index vam je pri tom potpuno besplatan.

Podržite jedini hrvatski neovisni medij gašenjem AdBlocka na Indexu te šeranjem naših članaka.

Hvala,


i redakcija Indexa
SAZNAJTE KAKO UGASITI ADBLOCK NA INDEXU