Potrebno:

 

40 g maslaca

40 g očišćenih oraha

2 kriške tosta

40 g skuhanih i protisnutih kestena

4 teleća odreska

120 g gorgonzole

200 ml mesnog temeljca 

 

Priprema: 

 

Krupno nasjeckane orahe popržite s kockicama kruha. Paprom i majčinom dušicom začinite odreske. Gorgonzolu i protisnute kestene dodajte orasima. Popecite odreske, posolite, dodajte gorgonzolu i kestene te stavite u pećnicu na 200°C. Pecite 10 minuta. Temeljac nalijte u tavu i kuhajte na jakoj vatri dok polovica ne ishlapi, umiješajte maslac i poslužite s mesom.

 

Potrebno:

 

250 g svježeg sira 

70 g mliječnog namaza 

250 ml slatkog vrhnja 

1 vanilin šećer 

2 želatine 

smeđeg šećera po želji 

50 g bijele čokolade 

naribana narančina korica 

50 g čokolade sa lješnjacima 

1 žlica meda 

 

Priprema:

 

Napravite čvrsti šlag od slatkog vrhnja te dodajte sir i mliječni namaz. Želatinu spremite i dodajte smjesi skupa s vanilin i običnim šećerom. Smjesu podijelite na dva dijela. U prvi dodajte bijelu otopljenu  čokoladu i naribanu narančinu koricu.U drugi dio kreme dodajte otopljenu čokoladu s lješnjacima i med. Pazite da čokolade budu mlake, a ne vruće. U kalup stavite foliju i slažite jednu pa drugu kremu. Stavite u frižider da se smjesa stisne, a zatim izrežite i poslužite.

 

Pssst! Ana nosi kompletić iz Liscine kolekcije!