54.204.234.61 US
 

GENETSKI MODIFICIRANA RIŽA ZA RJEŠENJE PROBLEMA "SKRIVENE GLADI"

Piše:
srijeda, 3.12.2003. 12:22
Smanji veličinu slova Tekst Povećaj veličinu slova

Nakon što su desetljećima radili na tome kako napuniti azijsku zdjelicu riže, znanstvenici su danas na pragu otkrivanja onoga što bi moglo biti ključem u borbi protiv "skrivene gladi" u Aziji, dok se istodobno bore sa strahovima da bi ti eksperimenti mogli stvoriti novog "Frankensteina". L

Usred bujnih šuma planine Makiling u gradu Los Banos južno od Manile nalazi se Međunarodni institut za istraživanje riže (IRRI) gdje znanstvenici pokušavaju napraviti nutricionistički bogata zrnca riže.

Unatoč dobrim rezultatima istraživanja, znanstvenici upozoravaju da bi moglo proći još najmanje pet godina prije nego što nove varijante riže budu dostupne poljoprivrednicama, dok su istodobno sve glasniji oni koji se protive genetskom inženjeringu, koji je znanstvenicima omogućio poboljšavanje nutricionističkih sastojaka riže.

Jedna od novih genetski izmijenjenih vrste riže razvijena je u Švicarskoj i naziva se "zlatnom rižom" - koja je stvorena obradom tri gena u riži tako da njezina zrnca sadrže beta-karoten, koji ljudski organizam pretvara u vitamin A koji se nalazi u jetri.

Na taj bi se način mogao riješiti nedostatak vitamina A zbog čijeg nedostatka svake godine umire milijun ljudi i koji kod 500.000 ljudi svake godine uzrokuje sljepoću.

Indijski biotehnolog Swapan Data odbacuje sumnje da bi se žuta zrnca "zlatne riže" mogla pretvoriti u "Frankensteina" i biti štetna za ljude.

"Frankenstein je strašan, i kritičari ga koriste da bi zastrašili ljude", kazao je Datta.

Znanstvenici IRRI-a nastoje povećati sadržaj željeza u riži kojom se prehranjuje više od polovice svjetskog stanovništva.

Dosad obavljeni testovi bili su uspješni u više azijskih zemalja - u Vijetnamu, Indiji, Mianmaru i Bangladešu.

IRRI upozoravaju na problem tzv. "skrivene gladi" koja pogađa više od dvije milijardi siromašnih stanovnika našeg planeta - riječ je o tome da se veliki broj ljudi uzima hranu koja nije dovoljno hranjiva.

Upravo zato znanstvenici se nadaju da bi boljom nutricionističkom kvalitetom riže i taj problem mogao biti riješen.

(Hina) nab dgk

Komentari
Komentari na forumu objavljuju se u realnom vremenu i Index.hr ne može se smatrati odgovornim za izrečeno. Zabranjeno je vrijeđanje, psovanje i klevetanje. Upisi s takvim sadržajem bit će izbrisani, a njihovi autori prijavljeni nadležnim službama.
Vezano
Vijesti  |  Tagovi
  • Nema vezanih vijesti
Najpopularnije
Danas  |  Jučer  |  Tjedan
Najnovije