Osniva se Hrvatska kuharska akademija
JEDAN od najvažnijih projekata Hrvatskoga kuharskog saveza jest osnivanje gastronomske akademije Academia culinaria Croatica te održavanje kreativnih radionica i stručnih seminara u tijeku godine u hotelu Coning u Trakošćanu, najavio je danas u Varaždinu tajnik Saveza Borislav Šimenc.
Akademija počinje rad u ožujku, a bavit će se stručnim usavršavanjem kuhara, prepoznavanjem i standardiziranjem hrvatske gastronomske baštine te promicanjem izvorne kuhinje i uporabe domaćih proizvoda.
Tekst se nastavlja ispod oglasa
U programu Saveza je i projekt Gastro fest Hrvatska, koji se sastoji od niza gastronomskih događaja i natjecanja diljem Hrvatske. Festival bi trebao promicati hrvatsko kuharstvo i izgraditi prepoznatljivu hrvatsku gastronomsku ponudu. Gastronomski festival počeo je Štruklijadom u Zagrebu, a nakon brojnih priredaba u Hrvatskoj završit će međunarodnim kuahrskim natjecanjem u studenom u Zagrebu.
Ove će se godine prvi put održati i Hrvatski zlatni kuhar, natjecanje šefova kuhinja u pripremi domaćih jela, a popratit će ga okrugli stol Hrvatski prehrambeni i poljoprivredni proizvodi na tanjuru.
Akademija počinje rad u ožujku, a bavit će se stručnim usavršavanjem kuhara, prepoznavanjem i standardiziranjem hrvatske gastronomske baštine te promicanjem izvorne kuhinje i uporabe domaćih proizvoda.
U programu Saveza je i projekt Gastro fest Hrvatska, koji se sastoji od niza gastronomskih događaja i natjecanja diljem Hrvatske. Festival bi trebao promicati hrvatsko kuharstvo i izgraditi prepoznatljivu hrvatsku gastronomsku ponudu. Gastronomski festival počeo je Štruklijadom u Zagrebu, a nakon brojnih priredaba u Hrvatskoj završit će međunarodnim kuahrskim natjecanjem u studenom u Zagrebu.
Ove će se godine prvi put održati i Hrvatski zlatni kuhar, natjecanje šefova kuhinja u pripremi domaćih jela, a popratit će ga okrugli stol Hrvatski prehrambeni i poljoprivredni proizvodi na tanjuru.
Znate li nešto više o temi ili želite prijaviti grešku u tekstu?
Tražimo sadržaj koji
bi Vas mogao zanimati
bi Vas mogao zanimati
Izdvojeno
Pročitajte još
Učitavanje komentara
Tražimo sadržaj koji
bi Vas mogao zanimati
bi Vas mogao zanimati