54.167.44.32 US
 

Pipo Čakovec primio certifikat ISO 14001

Piše:
četvrtak, 26.4.2007. 12:27
Smanji veličinu slova Tekst Povećaj veličinu slova

 PERUTNINA Ptuj - Pipo Čakovec ponovo je dokazala, da potpuno jamči za najviši mogući stupanj kvalitete svojih proizvoda u cijelom lancu, od sirovine do potrošača. U svim fazama proizvodnje, distribucije i prodaje u vlastitim maloprodajama provode se strogi propisi kroz sustav kontrole kritičnih točki (HACCP), te je uspostavljena sljedivost kroz standard ISO 9001:2000. Perutnina jamči kvalitetu i zdravstvenu ispravnost svojih proizvoda poštivanjem HACCP načela i standarda ISO 9001.2000 koji je bio recerficiran ovih dana. U procesima proizvodnje i prerade provodi najstrože standarde upravljanja čovjekovim okolišem, što dokazuje dobivenim certifikatom ISO 14001:2004.

U Perutnini Ptuj - Pipo Čakovec kroz usptavljne sustave kvalitete kontrolira se cijeli proizvodni proces od nabave primarne namirnice do ulaska u preradu, kroz proces proizvodnje, sve do maloprodaja i konačno do potrošača.

TEKST SE NASTAVLJA ISPOD OGLASA
HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point), analiza opasnosti na kritičnim kontrolnim točkama, sustav je samokontrole za osiguranje zdravstvene ispravnosti hrane, koji je u Perutnini Ptuj Pipo Čakovec uspostavljen od 2002. godine i odobren od strane MPŠVG Uprave za Veterinarstvo.

U Europskoj uniji je HACCP temeljni program proizvodnje namirnica na siguran način, garancija zdravstvene ispravnosti i visoke kvalitete namirnica. Proizvodnja prema tom programu omogućuje identificiranje mjesta i uzroka kontaminacije proizvoda, te brze i učinkovite preventivne i korektivne postupke. Time je vjerojatnost zdravstveno neispravnog konačnog proizvoda od pilećeg mesa jednaka nuli.

"U Perutnini Ptuj - Pipo Čakovec svjesni smo, da su temelj funkcioniranja HACCP sustava i sustava kvalitete svi naši zaposlenici koji rade u proizvodnji hrane, zato ih uključujemo u kontinuirane edukacije na tom području. Uspostavom HACCP sustava u naše maloprodaje jamčimo našim potrošačima neprekinuti hladni lanac proizvoda od proizvodnje do krajnjeg potrošača" naglasio je na današnjoj konferenciji za medije Predrag Šegović, direktor Perutnine Ptuj - Pipo Čakovec.

Komentari
Komentari na forumu objavljuju se u realnom vremenu i Index.hr ne može se smatrati odgovornim za izrečeno. Zabranjeno je vrijeđanje, psovanje i klevetanje. Upisi s takvim sadržajem bit će izbrisani, a njihovi autori prijavljeni nadležnim službama.
Vezano
Vijesti  |  Tagovi
Najpopularnije
Danas  |  Jučer  |  Tjedan
Najnovije