54.80.8.44 US
 

Slavonci će manje trošiti, ali nekih delicija se neće odreći: U Marjančacima se radi vrhunski sir

Piše: Media Servis
nedjelja, 23.12.2012. 08:35
Smanji veličinu slova Tekst Povećaj veličinu slova

Foto: valpovstina.info

MLJEKARSTVO u Slavoniji već je duže vrijeme u velikim problemima i sve je manje onih koji se odluče na tu djelatnost. Stoga je lijepo čuti da ima i onih koji uspješno rade i izvoze svoje proizvode ne samo u Hrvatskoj već i izvan nje.

Slavonci će manje trošiti za blagdane jer je kriza umanjila kućni budžet, ali nekih delicija se neće odreći, pogotovo kada je riječ o vrhunskom siru.

Ljubitelji kozjeg sira koji se proizvodi u kućnoj mini sirani Biserke i Josipa Đurkovića iz Marjančaca posljednjih 15-ak godina naviknuli su se na raznoliku ponudu. Cijena otkupnog mlijeka je niska, a sir kojega sami proizvedu odmah se razgrabi, kaže Josip Đurković.

TEKST SE NASTAVLJA ISPOD OGLASA
"Mi radimo finalni proizvod i znači ne ovisimo o velikim gigantima i mljekarama", ističe Đurković.

U ponudi su sir s vlascem, dimljeni, pikant s feferonima, s paprom i bosiljkom, s paprikom i češnjakom, zreli i polutvrdi. Kvalitetom svojih sireva ovi su proizvođači nadaleko pronijeli ne samo ime Valpova i Slavonije nego i Hrvatske.

"Mi naše sireve prodajemo po cijeloj Hrvatskoj. Nije za vjerovati, ali prodajemo čak u Francusku, koja je izmislila sir", otkriva Đurković.

Krajem ove godine oduševili su i međunarodnu ocjenjivačku komisiju i kušače nakon što su svojim sirevima dodali - grožđe i rum. Ova delicija dobila je 11 priznanja, od kojih najviše zlata.
 

Komentari
Komentari na forumu objavljuju se u realnom vremenu i Index.hr ne može se smatrati odgovornim za izrečeno. Zabranjeno je vrijeđanje, psovanje i klevetanje. Upisi s takvim sadržajem bit će izbrisani, a njihovi autori prijavljeni nadležnim službama.
Vezano
Vijesti  |  Tagovi
Najpopularnije
Danas  |  Jučer  |  Tjedan
Najnovije