PROTIVNIK Slaven Belupa u drugom pretkolu Kupa UEFA jedan je od tri najveća, nedodirljiva kluba u Turskoj, uz Fenerbahče i Bešiktaš.
Galatasaray je osnovan 1905. godine u turskoj prijestolnici Istanbulu, a u najjačoj turskoj ligi nastupa od 1959. kada je pokrenuta. Prvaci su bili nevjerojatnih 16 puta, samo jednom manje od rekordera Fenerbahcea, a 14 puta su osvajali turski kup.
Osvajači prvog europskog trofeja u povijesti Turske
U sezoni 99./00. postali su prvi turski klub u povijesti koji je osvojio europski trofej, kad su u finalu Kupa UEFA nakon izvođenja jedanaesteraca pobijedili favorizirani Arsenal. Na početku sljedeće sezone uspjeh su zaokružili pobjedom 2:1 protiv Real Madrida u europskom Super kupu, a 2000. godine bili su i na 2. mjestu ljestvice najuspješnijih klubova (world club rankings).
Čak su 19 puta nastupali u Ligi prvaka, a najdalje su dogurali sezone 88./89., kad ih je u polufinalu izbacila Steaua iz Bukurešta, a nekoliko su puta kasnije dogurali do četvrtfinala, posljednji puta u sezoni 00./01., kada ih je izbacio Real Madrid.
Uskoro na novom stadionu s pomičnim krovom i 52,000 mjesta
Jedan od važnijih igrača Galatasarayja je i hrvatski reprezentativac Stjepan Tomas, koji je u klub prešao iz rivala Fenerbahčea 2004. godine. Od velikih imena koja su nastupala za Galatasaray vrijedi spomenuti brazilskog reprezentativca Flavia Conceicaoa, legendarnog Nizozemca Franka de Boera, rumunjskog velikana Gheorghea Hagija, ali i francuskog reprezentativca Francka Riberyja, koji je za Galatasaray zabilježio 14 nastupa 2005. godine.
Klub trenutno igra na Ali Sami Yen stadionu kapaciteta 23,785 mjesta, ali je u tijeku izgradnja suvremenog zdanja s pomičnim krovom, koji bi trebao biti gotov do 2009. godine i imati 52,000 sjedećih mjesta.