Foto: shutterstock
JESTE li znali da u blagdanskim mjesecima potrošnja pojedinih prehrambenih proizvoda u kućanstvu premašuje prosječnu potrošnju tijekom godine? Naravno, jedan od najpopularnijih proizvoda je čokolada za kuhanje, koja je neizostavni sastojak domaćih kolača i blagdanskih slastica.
Promatrajući razdoblje od listopada 2010. do rujna 2011. godine podaci GfK Panela kućanstava bilježe rast količinske i vrijednosne prodaje kategorije čokolada za kuhanje u odnosu na isti period prošle godine. U spomenutom razdoblju 78,1 posto kućanstava kupilo je barem jednom analiziranu kategoriju.
Kategorija čokolada za kuhanje iznimno je jaka po pitanju zastupljenosti trgovačkih robnih marki - u razdoblju od listopada 2010 do rujna 2011. količinski udio trgovačkih robnih marki iznosi čak 62 posto, a vrijednosni 54 posto.
Zanimljivo je i da je prosječna cijena ove kategorije porasla u posljednjih godinu dana, čak i više u segmentu privatnih robnih marki. No, bez obzira na porast cijena, u posljednjem kvartalu očekuje se tradicionalni rast kategorije od preko 100 posto u odnosu na prethodni, ljetni kvartal.
Što je GfK Panel kućanstava?
GfK Panel kućanstava je kvantitativno, kontinuirano istraživanje tržišta temeljeno na praćenju potrošačkih navika kućanstava na tržištu robe široke potrošnje. Kupovine kućanstava se prate kroz dulje vremensko razdoblje uz primjenu stalne istraživačke metode. U Hrvatskoj se ova vrsta istraživanja provodi od 2000 godine. Osim standardnih analiza u istraživanju se radi i cijeli niz specijalnih analiza koje su primjenjive kako na praćene kategorije (njih 70ak) tako i na lance na hrvatskom tržištu.