Anina seksi kuhinja: Slatki zalogajčići
Foto: Filip Dizdar
ZA ZADNJU subotu u 2011. godini pripremili smo za vas kratke i brze recepte za novogodišnje zalogajčiće. Ako organiziraš party kod kuće, ideje možeš naći na našem ukusnom party meniju i iznenaditi goste kanape sendvičima i namazima koje možeš staviti na dvopek, krekere ili zapečeni kruh te kikiriki kuglicama. Dobar tek i sretna Nova godina od Index Rougea!
Namaz od tune
Potrbno ti je:
2 tune
1 konzerva inćuna
Vrećica majoneze
2 čardaš sira
1 žlica senfa
1 žlica ajvara
žličica crvene paprike
2 slatke feferone
1 kapula
Ocijedi tunu i sitno nareži kapulu i feferone, te pomiješaj sve sastojke. Možeš ih usitniti mikserom kako bi dobila lijepu smijesu.
Kanapei sa sirnim namazom
Potrebno ti je:
40 g maslaca
350 g svježeg sira
peršin
1 žličica kapara
10 g sitno nasjeckanog luka
1 žličica mljevene crvene paprike
dimljeni losos
Pomiješaj maslac, dodaj svježi kravlji sir, nasjeckani peršin, kapare, luk, sol i crvenu mljevenu papriku pa sve dobro izmiješaj. Rasporedi namaz na krekere i na vrh stavi dimljeni losos, inćune ili kuhano meso po izboru.
Kanapei od gljiva
Potrebno ti je:
30 g maslaca
50 g luka
400 g šampinjona
prstohvat suhog mažurana
1 žlica prošeka
150 g ricotte
2 žlice nasjeckanog peršina
12-16 tankih ploški raženog kruha
Priprema:
Na zagrijani maslac stavi sitno nasjeckani luk i kratko ga popirjaj. Dodaj nasjeckane gljive, mažuran, malo posoli i popapri po želji te pirjaj dok tekućina ne ishlapi. Gljive ohladi pa u njih umiješaj prošek, ricottu, nasjeckani peršin i sve dobro promiješaj. Raženi kruh nareži na željenu veličinu kanapea, premaži ih pripremljenim nadjevom i poklopi drugim kruhom.
Kikiriki kuglice
Potrebno ti je:
450 g brašna
1 žličica soli
250 g margarina
1 jaje
mlijeko
kikiriki
100 g sezama
Brašno, sol, žumanjak i margarin pomiješati s malo mlijeka, tako da se dobije srednje gusto tijesto. Oblikuj male kuglice i u sredinu svake stavi pečeni kikiriki. Svaku kuglicu zatim uvaljaj u bjelanjak i sezam. Peci u zagrijanoj pećnici na 200 C, 30 minuta. Od ovih sastojaka trebalo bi ti ispasti oko 80 kikiriki kuglica.
bi Vas mogao zanimati
Izdvojeno
Pročitajte još
bi Vas mogao zanimati