KAD SE OKREĆU dijetama, ljudi često izbjegavaju šećer, izbacuju određene skupine namirnica iz svoje prehrane i unose premalo kalorija. Upravo zbog toga njihov režim nije održiv i ne vodi željenom rezultatu, tvrdi dijetetičarka Leah Forristall.

Ta 26-godišnjakinja koristi TikTok kako bi razbila popularne mitove i zablude o zdravoj prehrani.

"Postoji puno zabluda. Hrana nam je svima potrebna, ali nije crna ili bijela i ne odgovara ista stvar svima", rekla je Leah za Bored Panda.

Štoviše, kaže da postoji puno sivih zona, a svatko ima individualne potrebe.

"Ljudi se okreću ekstremima umjesto da pronađu zdravu ravnotežu", ističe.

U svojim popularnim videima pleše i otkriva istinu o mršavljenju. Među ostalim, tvrdi da šećer ne stvara ovisnost koliko ljudi misle.

"U nekim slučajevima šećer mijenja neurokemiju mozga", poručila joj je jedna osoba u komentarima, na što je Forristall uzvratila da se vodi dokazima.

"To se događa s više stvari, uključujući s prehranom općenito (neovisno je li riječ o šećeru ili nečemu drugome)", poručila je.

Kaže i da običan krumpir ima malo više proteina od batata, kao i više kalija, dok batat sadrži više vlakana i vitamina A od bijelog krumpira. 

"Najbolje što možete učiniti jest jesti oboje. Obje namirnice su hranjive. Ne morate se kloniti bijelog krumpira", pojašnjava.

Forristall kaže i da korištenje integralne umjesto bijele riže ne čini značajnu razliku. 

"Sigurno će neki reći da je smeđa riža bolja od bijele jer sadrži više hranjivih tvari. I nisam rekla da to nije točno, ali razlika je mala", kaže.

Ona promiče zdrav način života, koji uključuje i zdravu prehranu. Ne preporučuje ljudima da izbacuju ugljikohidrate iz prehrane ili neku drugu skupinu namirnica. 

"Želite znati tajnu gubitka težine? Tajna je dosljednost. Nemojte unositi manje od 1200 kalorija. Količina kalorija koja vam je potrebna je individualna, ali možemo pretpostaviti da je 1200 kalorija premalo. To s vremenom samo može usporiti metabolizam", zaključuje.