DOK JE HRVATSKA publika u kinima gleda u ulozi Andy Sachs u filmu Vrag nosi Pradu 2, Anne Hathaway u privatnom životu bira jednostavna, ali kvalitetna jela. Glumica je nedavno otkrila što najradije jede, a njezin izbor mogao bi mnoge iznenaditi. Na meniju joj se često nalazi brancin s krumpirom, zelenim povrćem i pečenim rajčicama.

U razgovoru za Vogue glumica je istaknula da joj je upravo to jelo trenutačno najdraže. "Najviše mi odgovara brancin s krumpirom i dobrim kuhanim zelenim povrćem. Uz to, nekoliko pečenih rajčica daje savršenu završnicu", rekla je Hathaway.

Njezin izbor nije slučajan. Brancin se često preporučuje kao lagana i nutritivno vrijedna riba, posebno u toplijim mjesecima kada mnogi biraju jednostavnije obroke.

Zašto je brancin zdrav?

Brancin je bogat kvalitetnim proteinima i omega-3 masnim kiselinama koje doprinose zdravlju srca i krvnih žila. Uz to, sadrži vitamine skupine B i minerale poput selena i fosfora.

Za razliku od težih mesnih jela, lako se probavlja i ne opterećuje organizam, zbog čega je čest izbor u mediteranskoj prehrani. Upravo kombinacija ribe, povrća i maslinova ulja, kakvu bira i Hathaway, smatra se jednim od najzdravijih načina prehrane.

Koliko košta brancin?

Brancin je i na hrvatskim ribarnicama vrlo tražena riba, ali njegova cijena varira ovisno o sezoni i ponudi. Trenutačno se na većini ribarnica cijena kreće oko 25 eura po kilogramu, što ga svrstava među skuplje, ali i dalje popularne izbore.

Iako nije najpovoljniji, mnogi ga i dalje rado kupuju upravo zbog kvalitete i okusa.