BANANE su s razlogom najpopularnije voće na svijetu. Ne samo da su prirodno slatke i pristupačne nego su i pune hranjivih tvari. Iako su banane na lošem glasu zbog šećera i škroba koje sadrže, ovo ukusno tropsko voće prepuno je kalija, vitamina B6, vlakana i prebiotika. Da ne spominjemo da banane mogu zamijeniti šećer u mnogim pekarskim proizvodima.

Nutritivna vrijednost banane

Jedna srednja banana sadrži:

• 105 kalorija
• 1 gram proteina
• 0 grama masti
• 27 grama ugljikohidrata
• 3 grama vlakana (12% dnevne vrijednosti)
• 422 miligrama kalija (16% dnevne vrijednosti)
• 10 miligrama vitamina C (13% dnevne vrijednosti)
• 0.4 miligrama vitamina B6 (31% dnevne vrijednosti)

Zdravstvene prednosti jedenja banana

"Banane su pune esencijalnih nutrijenata uključujući vitamin B6, vitamin C, magnezij i vlakna. Također su jedan od najboljih izvora kalija, nutrijenta koji mnogima nedostaje, a važan je za regulaciju krvnog tlaka i podržavanje funkcije živčanog sustava", kaže dijetetičarka Lauren Harris-Pincus.

Kalij igra i ključnu ulogu u regulaciji tekućine u tijelu i važan je elektrolit koji se gubi znojenjem. Međunarodno društvo za sportsku prehranu (ISSN) navodi da umjerena do energična tjelovježba dovodi do gubitka kalija, te preporučuju jedenje hrane poput banana kako bi se nadoknadio taj nedostatak.

Banane sadrže vlakna, što ih čini korisnima za zdravlje probavnog sustava. Sadrže i prebiotike, biljna vlakna koja potiču rast probiotika u crijevima. Prebiotici su povezani s boljim probavnim zdravljem, jačim imunološkim sustavom te snažnim kardiovaskularnim zdravljem. Randomizirano kontrolirano ispitivanje pokazalo je da jedenje dvije banane dnevno može potaknuti rast probiotika u crijevima.

Na kraju, banane su dobar izvor vitamina B6, koji obavlja mnoge funkcije u tijelu. Vitamin B6 zahtijeva više od 100 enzimskih reakcija i ključni je dio metabolizma proteina.

Banane je dobro jesti prije treninga

Banane su bogate ugljikohidratima koji su glavni izvor energije za vježbanje. Jedna studija usporedila je banane sa sportskim napitkom sa 6% ugljikohidrata kako bi procijenila učinke ovih namirnica na biciklističku izvedbu. Studija je pokazala da su obje rezultirale sličnim rezultatima. Osim toga, jedno istraživanje sugerira da svojstva banana, uglavnom fruktoza i fenolni (biljni) spojevi, mogu poboljšati ukupnu sportsku izvedbu.

Postoje li nedostaci jedenja banana?

Banane sadrže šećerni alkohol sorbitol, koji kod nekih ljudi može izazvati plinove i proljev. Općenito, sorbitol se podnosi u malim količinama, tako da mnogi ljudi mogu jesti banane bez ikakvih problema. Zrele banane također imaju visok sadržaj FODMAP-a, ugljikohidrata koji kod nekih ljudi mogu izazvati plinove i nadutost. Opet, sve se svodi na pojedinca. Dok neki mogu jesti banane bez ikakvih tegoba, drugi mogu otkriti da im ne sjedaju dobro na želudac.