ANKETA Što mislite o konzumaciji kukaca i hrani napravljenoj od njih?
EUROPSKA UNIJA je jučer odobrila prodaju ličinka kukca brašnara te kućne zrikavce za ljudsku prehranu. Još osam zahtjeva čeka odobrenje. Ličinke će se moći prodavati smrznute, osušene, u prahu ili u obliku paste, a zrikavci kao djelomično odmašćeni prah.
Mnogim Europljanima nije nešto privlačna pomisao na jedenje kukaca, no oni se u mnogim restoranima diljem svijeta smatraju delicijom te su dio prehrane u više zemalja, od Meksika do Tajlanda.
Proteini kukaca bi mogli poslužiti kao jeftina alternativa - posebno u prerađenoj hrani. Naime, između 35% i 60% suhe težine insekata sastoji se od proteina. Insekti efikasnije od stoke pretvaraju kalorije iz unosa hrane u one tjelesne. Također se brzo uzgajaju i brzo dobivaju na težini.
"Nitko neće biti prisiljen jesti kukce", napisala je prošloga tjedna Europska komisija na Twitteru, a nas zanima je li vam prihvatljivo da jedete hranu u kojoj se među sastojcima nalaze kukci.
bi Vas mogao zanimati
Izdvojeno
Pročitajte još
bi Vas mogao zanimati