PONEKAD su najjednostavnija jela ujedno i najbolja, a ova tjestenina s rajčicom savršen je dokaz te tvrdnje. Kada vam se ne da provoditi sate u kuhinji ili su vam zalihe u hladnjaku pri kraju, ovo jelo s tek nekoliko osnovnih sastojaka spasit će vam ručak.

Sastojci

Recept se oslanja na spoj tjestenine, sočne rajčice i masnoće po izboru, a rezultat je ukusan, brz i povoljan obrok koji će svi voljeti. Vrijeme pripreme je 5 minuta, vrijeme kuhanja 20 minuta, a od sastojaka će vam trebati samo:

• tjestenina po izboru
• maslac
• sjeckana rajčica iz konzerve
• voda od kuhanja tjestenine
• sol i papar.

Priprema

U velikom loncu zakuhajte posoljenu vodu. Dodajte tjesteninu i skuhajte je prema uputama na pakiranju, pazeći da ostane "al dente". Prije cijeđenja, sačuvajte oko 150 ml vode u kojoj se tjestenina kuhala. Ocijeđenu tjesteninu vratite u lonac i stavite na laganu do srednje laganu vatru. Dodajte maslac i lagano promiješajte dok se potpuno ne otopi i ravnomjerno obloži tjesteninu. 

U lonac s tjesteninom dodajte sjeckanu rajčicu iz konzerve zajedno sa sokom. Sve dobro promiješajte i pustite da se zagrijava nekoliko minuta. Potom dodajte 100 ml sačuvane vode od kuhanja tjestenine i ponovno promiješajte. Ako vam se umak čini pregust, dodajte još malo vode dok ne dobijete željenu konzistenciju.

Umak začinite solju i svježe mljevenim crnim paprom po ukusu. Ostavite da se sve zajedno kuha na laganoj vatri još 2 do 3 minute, uz povremeno miješanje, kako bi se okusi povezali, a tjestenina upila dio umaka. Tjesteninu poslužite odmah, a cijeli recept pronađite ovdje.