TRAŽITE li ideju za brz, ukusan i zasitan obrok, muffini od jaja punjeni šunkom i sirom savršen su izbor. Možete ih poslužiti za doručak, kao praktičnu užinu ili laganu večeru, a njihova je priprema iznimno jednostavna. Kombinacija jaja, topljenog sira i šunke daje bogat okus koji će se svidjeti svima, a recept se lako može prilagoditi dodavanjem omiljenog povrća ili začina.

Potrebni sastojci

Priprema ovih muffina traje oko 15 minuta, a peku se 20 minuta. Recept je jednostavan za pripremu, a od sastojaka će vam trebati:

• jaja
• šunka
• sir
• paprika
• mlijeko
• sol i papar
• ulje ili maslac.

Priprema

Zagrijte pećnicu na 180 °C. Kalup za muffine lagano namažite uljem ili maslacem kako se smjesa ne bi zalijepila. Narežite šunku na sitne komade, a sir naribajte. Ako koristite papriku, narežite je na male kockice. U većoj zdjeli razbijte jaja, dodajte mlijeko, sol i papar. Sve dobro umutite pjenjačom dok ne dobijete glatku i ujednačenu smjesu.

U smjesu od jaja dodajte nasjeckanu šunku, naribani sir i papriku (ako je koristite). Lagano promiješajte da se svi sastojci ravnomjerno rasporede. Pripremljenu smjesu ulijevajte u kalupe za muffine. Svaki kalup napunite do otprilike tri četvrtine visine. Stavite kalup u prethodno zagrijanu pećnicu i pecite 15 do 20 minuta. 

Nakon pečenja, izvadite muffine iz pećnice i ostavite ih nekoliko minuta da se malo ohlade u kalupu. Zatim ih pažljivo izvadite i poslužite tople. Ovi slani muffini odlični su sami za sebe, a također su praktični za ponijeti na posao ili putovanje kao hranjiva užina. Cijeli recept pronađite ovdje.