ZVIJEZDA Ratova zvijezda, Natalie Portman, otkrila je recept za salatu koju je jela uz svaki obrok tijekom odrastanja. Riječ je o iznimno jednostavnoj mješavini svježih ljetnih namirnica, savršenoj za jelovnike tijekom vrućih dana, piše EatingWell.

Portman je gostovala u podcastu Dish kako bi promovirala svoj film Fountain of Youth, a voditelji Nick Grimshaw i Angela Hartnett iskoristili su priliku da je pitaju o njezinoj omiljenoj hrani. Glumica je otkrila da joj je najdraže punjenje za sendvič falafel, omiljeni oblik krumpira pomfrit, a najdraži slatkiš Sour Patch Kids. Kad je riječ o tofuu, najviše voli recept svoje majke: pečen sa začinima poput kumina i kurkume.

Salata koja vraća u djetinjstvo

Kao deklarirana veganka, Portman je podijelila i detalje o svojoj omiljenoj salati, onoj koju joj je majka neprestano pripremala dok je odrastala. "Moram reći da je to sjeckana salata s Bliskog istoka", ispričala je glumica rođena u Izraelu. "Jeli smo je za doručak, ručak i večeru. Moja ju je majka jednostavno stalno radila."

Najbolji dio ove svježe i ukusne salate jest to što se može napraviti od samo nekoliko sastojaka. "Obično su to samo krastavac i rajčica, a ponekad i peršin, no najčešće samo krastavac i rajčica s limunom, maslinovim uljem i soli", podijelila je Portman. "To je nešto što stalno jedemo, uz svaki obrok."

Prijedlog za sličan recept

Za pripremu, u velikoj zdjeli pomiješajte žlicu vinskog octa, čajnu žličicu korice limuna, žlicu soka od limuna i tri četvrtine čajne žličice soli. Nasjeckajte jedan krastavac, oko 450 grama rajčica i malo ljutike te ih dodajte u zdjelu i promiješajte s preljevom.

Ostavite sve da odstoji na sobnoj temperaturi najmanje sat vremena, a može i do dva sata. Prije posluživanja dodajte svježi, nasjeckani peršin ili bosiljak i promiješajte. Salatu poslužite šupljikavom žlicom kako bi se višak tekućine ocijedio prije stavljanja na tanjur.