AKO VOLITE klasične lazanje, ali nemate vremena za pripremu i slaganje tijesta, ova verzija s tortiljama mogla bi postati jedan od vaših omiljenih recepata. Sočno mljeveno meso, povrće, umak od rajčice i puno rastopljenog sira slažu se u slojeve baš poput klasičnih lazanja, a rezultat je jednako ukusan, uz znatno manje posla.

Recept za ovo genijalno jelo podijelila je naša čitateljica Zrinka Dumančić u Facebook grupi Index Recepti: Što ste danas kuhali?, gdje je napisala da je ovo omiljeno jelo njezinoj obitelji. Cijeli recept pronađite u nastavku.

Sastojci

Od sastojaka će vam trebati:

• tortilje
• mljeveno meso
• sir
• crvena i zelena paprika
• luk
• pasirana rajčica
• ulje
• Vegeta
• papar
• origano.

Priprema

Luk i obje paprike narežite na sitne kockice. Sir naribajte. U većoj tavi zagrijte ulje pa dodajte mljeveno meso. Pržite ga otprilike 5 minuta uz miješanje kako bi se usitnilo i ravnomjerno zapeklo sa svih strana.

Meso začinite Vegetom, paprom i origanom. Dodajte nasjeckani luk, kratko promiješajte, a zatim ubacite i nasjeckanu crvenu i zelenu papriku. Poklopite i kuhajte oko 5 minuta, povremeno miješajući. Ulijte pasiranu rajčicu, dobro promiješajte i nastavite kuhati još 5 minuta kako bi se svi okusi povezali. Maknite tavu s vatre.

Okrugli kalup za pečenje obložite papirom za pečenje. Na dno stavite jednu tortilju, rasporedite po njoj dio pripremljenog mesnog nadjeva pa pospite dijelom naribanog sira. Nastavite slagati redom tortilju, nadjev i sir dok ne potrošite sve sastojke. Završite slojem naribanog sira.

Po vrhu pospite još malo origana i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 do 185 °C oko 20 minuta, odnosno dok se sir ne rastopi i ne poprimi lijepu zlatnožutu boju. Nakon pečenja, lazanje od tortilja ostavite da odstoje 5 do 10 minuta kako bi se lakše rezale, a cijeli recept pronađite ovdje.