NA PRVOM međunarodnom BBQ festivalu i natjecanju No Smoke, No Glory, održanom od petka do nedjelje u Parku Plemenite općine turopoljske u Velikoj Gorici, okupilo se oko 10.000 posjetitelja. Prema podacima organizatora, tijekom festivala prodano je oko 3100 burgera, dok su natjecateljske ekipe na roštiljima pripremile oko 350 kilograma mesa.

Sudjelovale 24 ekipe iz deset zemalja

Na BBQ natjecanju, koje se održavalo prema pravilima Kansas City Barbeque Societyja (KCBS), sudjelovale su 24 ekipe iz deset zemalja, među kojima je bilo sedam hrvatskih timova. Ukupnu pobjedu odnio je trostruki svjetski prvak Brad Leighninger, koji se time plasirao na BBQ natjecanje u Las Vegasu.

Najuspješnija hrvatska ekipa bila je BBQ Hot Yard, koja je ostvarila najbolji rezultat među domaćim natjecateljima i izborila nastup na Jack Daniel's Invitatonalu u Sjedinjenim Američkim Državama. To će biti prvi put da Hrvatska ima svog predstavnika na tom svjetskom BBQ natjecanju.

Posjetitelji mogli kušati smash burgere, pulled pork i brisket sendviče

Posjetitelji su tijekom festivala mogli kušati različita BBQ jela, uključujući smash burgere, pulled pork i brisket sendviče, sudjelovati na edukativnim masterclassovima te pratiti večernji glazbeni program.

Održan je i izazov u jedenju izrazito ljutih pilećih krilaca. Pobjedu su podijelili Sandro Tomašić, Ivan Božić, Matej Crnjac i Ivan Junković, koji su uspjeli pojesti svih devet komada piletine, uključujući i posljednje krilce premazano umakom jačine 1,2 milijuna Scovilleovih jedinica.

Prema podacima organizatora, tijekom trodnevnog festivala prodano je oko 3100 burgera, odnosno oko pola tone mesa. Natjecateljske ekipe ispekle su oko 350 kilograma mesa, dok je dodatnih 50 kilograma iskorišteno tijekom masterclassova na kojima su posjetitelji mogli učiti tehnike pripreme američkog roštilja.