KAD ŠLJIVE dođu u sezonu, teško je odoljeti jednostavnim domaćim desertima koji ističu njihov prirodno slatkasto-kiselkast okus. Ova šljivopita ne zahtijeva pripremu tijesta, gotova je za manje od sat vremena, a hrskavi sloj tostiranih mljevenih lješnjaka daje joj posebnu aromu.

Poslužite je toplu, uz kuglicu sladoleda od vanilije, i dobit ćete savršen ljetni desert. Recept je odličan, a podijelila ga je naša čitateljica Zemira Resulović Dedić u Facebook grupi Index Recepti: Što ste danas kuhali? - pronađite ga u nastavku.

Sastojci

Od sastojaka će vam trebati:

• svježe šljive
• glatko brašno
• šećer
• tostirani mljeveni lješnjaci
• maslac
• sladoled od vanilije.

Priprema

Pećnicu zagrijte na 180 °C. Odabranu posudu za pečenje dobro premažite otopljenim maslacem. Šljive operite, osušite, prepolovite i uklonite im koštice. U većoj zdjeli pomiješajte suhe sastojke - glatko brašno i šećer. U smjesu dodajte pripremljene polovice šljiva pa sve lagano promiješajte tako da se svaka šljiva ravnomjerno obloži.

Obložene šljive sada rasporedite u pripremljenu, namašćenu posudu za pečenje. Površinu deserta ravnomjerno pospite tostiranim mljevenim lješnjacima koji će pečenjem postati divno hrskavi. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici otprilike 20 do 25 minuta. Šljivopita je gotova kada šljive omekšaju, puste svoj sok, a lješnjaci na vrhu poprime lijepu zlatnosmeđu boju.

Ovaj jednostavni desert najbolje je poslužiti dok je još topao. Ostavite ga da se prohladi tek nekoliko minuta prije posluživanja. Za potpuni doživljaj, svakoj porciji dodajte kuglicu sladoleda od vanilije koji će se topiti preko vrućih šljiva i stvoriti neodoljivu kombinaciju okusa. Cijeli recept pronađite ovdje.