DOK VEĆINA ljudi tek započinje dan, na plantažama ekoloških borovnica u međimurskom Šenkovcu posao je već u punom jeku. U tijeku je berba, a iako su ovogodišnje vremenske prilike u nekim nasadima smanjile urod, proizvođači ističu da kvaliteta plodova nije upitna, piše HRT.

Na plantaži obitelji Lisjak radi već uhodana ekipa berača. Jedna od njih, Ljiljana Rudnički, priznaje da je teško odoljeti svježim borovnicama tijekom berbe. "Moram ih probati, same mi lete u usta", kaže kroz smijeh.

Umjesto gradnje kuće odlučili zasaditi borovnice

Obitelj Lisjak prije 15 godina donijela je odluku koja im je promijenila život. Umjesto gradnje kuće na svom zemljištu odlučili su zasaditi borovnice, a danas ne kriju da zbog toga nimalo ne žale.

"Ispalo je puno bolje nego što smo očekivali i nimalo ne žalimo zbog odluke. To je zaista prekrasan posao, vani na zraku, u prirodi. Obaveza ima, ali ovaj nas je posao uistinu usrećio", rekao je proizvođač Leo Lisjak.

Na njihovim se plantažama svake godine ubere oko četiri tone borovnica. Osim što prodaju svježe voće, posljednjih godina razvijaju i proizvode s dodanom vrijednošću. Borovnice i maline liofiliziraju te ih spajaju s čokoladom, a u planu su i novi proizvodi poput keksa s borovnicama.

Svake se godine ubere oko četiri tone borovnica

Kako kaže Jasminka Lisjak, ideja ne nedostaje, a nove mogućnosti otvaraju se iz godine u godinu. U obiteljskom poslu već sudjeluje i najmlađa članica, Frida, koja pomaže nositi vodu, povremeno bere borovnice i provjerava jesu li plodovi dovoljno zreli. Kaže da bi jednog dana voljela nastaviti obiteljsku tradiciju.

Berba borovnica u Šenkovcu trajat će do kraja srpnja. Nakon kratkog predaha obitelj će se ponovno posvetiti plantaži i pripremama za novu sezonu, uvjerena da se u uzgoju borovnica uvijek može naučiti nešto novo.