TREĆE izdanje festivala Sparkling Wine Fest Croatia održat će se 6. i 7. studenoga u Princess Centru u Jastrebarskom. Organizatori najavljuju dvodnevni program koji uključuje kušanje više od 80 pjenušavih vina i šampanjaca, stručna predavanja, radionice te gastro program s hrvatskim chefovima.

Posjetitelji će moći kušati više od 80 pjenušaca

U petak od 10 do 16 sati održava se SWF Conference - eno-gastro & hospitality konferencija s panelima i stručnjacima iz gastronomije, turizma i ugostiteljstva. Među govornicima su Mikk Parre iz Estonije, aktualni najbolji sommelier Europe, Azije, Afrike i Bliskog istoka (ASI 2024), Master Sommelier Stefan Neumann, Master Sommelier Tony Lecuroux i Master Sommelier Suwi Zlatić.

Od 16 sati u petak i od 14 sati u subotu počinje SWF Grand Tasting - srce festivala. Hrvatski vinari i distributeri na jednom mjestu predstavljaju pjenušce tradicionalne metode i šampanjce. Posjetitelji, u sklopu ulaznice, mogu neograničeno kušati svih 80+ etiketa.

Tu je i gastronomski dio programa - posjetitelje očekuju potpisna jela posebno osmišljena za sljubljivanje s pjenušcima, koja će pripremati chefovi Bernard Korak (Restoran Korak), Matija Bregeš (Boškinac), Dino Šeparović (Konoba Kala), Vjeko Bašić (Konoba Boba) i Marin Pleše (Vila Rova).

Održavaju se i radionice

Oba dana od 15 do 19 sati održavaju se SWF radionice za sve razine, od entry level edukacija za one koji prvi put kušaju pjenušac, do naprednih masterclassova s Master Sommelierima. 

Organizatori očekuju oko tisuću posjetitelja te su najavili besplatan autobusni prijevoz iz Zagreba do lokacije festivala. Ulaznice su već u prodaji, a do 13. srpnja dostupne su po early bird cijeni.