ARGENTINA razmatra mogućnost da i na Svjetsko prvenstvo u Sjedinjenim Američkim Državama ponese vlastite zalihe mesa, nakon što im je upravo taj potez, prema mišljenju mnogih, donio sreću na putu do naslova svjetskih prvaka u Kataru.

Aktualni prvaci svijeta poznati su po tome da na velika natjecanja sa sobom nose i dio svoje gastronomske tradicije, piše The Sun. 

Tajna uspjeha iz Katara

Na Svjetskom prvenstvu 2022. argentinski i urugvajski nogometni savez pobrinuli su se da njihove reprezentacije u Kataru imaju domaće meso. Argentinci su tada dopremili čak 900 kilograma mesa, a mnogi vjeruju da je upravo taj detalj pridonio osvajanju prve svjetske titule Lionela Messija.

Prilikom odabira baze u kojoj će reprezentacija boraviti tijekom mjesec dana natjecanja, jedan od ključnih uvjeta bio je prostor na otvorenom prikladan za pripremu tradicionalnog južnoameričkog roštilja, poznatog kao asado, čak i ako je to značilo smještaj na sveučilišnom kampusu.

Izvor iz Argentinskog nogometnog saveza tada je izjavio: "Više smo puta obišli kampus i odabrali ga ne samo zbog odličnih uvjeta, nego i zato što ima vanjski prostor za pripremu asada. To je iznimno važno našim igračima, ali i Argentincima općenito. Asado je dio naše kulture. Želimo da se u Kataru osjećaju kao kod kuće, a najbolji način za to jest da im pružimo djelić domovine dok su potpuno posvećeni nogometu."

Više od običnog obroka

Osim što zauzima posebno mjesto u argentinskoj tradiciji, asado ima i praktične prednosti za sportaše. Bogat je proteinima, željezom i cinkom, koji pomažu u izgradnji mišića, poboljšavaju prijenos kisika kroz organizam te ubrzavaju oporavak nakon napora.

Argentinska reprezentacija upravo je asadom proslavila pobjedu 5:0 protiv Ujedinjenih Arapskih Emirata u posljednjoj pripremnoj utakmici prije Svjetskog prvenstva 2022. godine. Na slavlju se okupilo više od 70 ljudi.

Na kraju su Argentinci i osvojili naslov svjetskih prvaka nakon jednog od najuzbudljivijih finala u povijesti. Iako je Kylian Mbappé postigao hat-trick, Argentina je nakon izvođenja jedanaesteraca slavila s 4:2 protiv Francuske.

Tadašnji izbornik Lionel Scaloni objasnio je zašto je asado toliko važan reprezentaciji: "Moje omiljeno jelo je asado, ali on je mnogo više od toga. Stvara osjećaj zajedništva i gradi timsku kemiju. To je dio naše kulture i našeg identiteta. Tada razgovaramo, smijemo se, opuštamo i povezujemo se. Nije stvar samo u mesu, iako ga obožavamo. Riječ je o pripadnosti grupi i povezanosti koja se tako stvara."

Svaka reprezentacija ima svoje navike

Ipak, nisu sve reprezentacije jednako vezane uz roštilj. Brazilci su, primjerice, u Katar ponijeli kavu, začine i 30 kilograma brašna manioke za pripremu farofe, jednog od najpoznatijih brazilskih priloga. Saudijska Arabija je pak za Svjetsko prvenstvo u Rusiji 2018. navodno dopremila datulje vrijedne čak 870.000 eura.

Pripreme za obranu naslova

Argentina je u srijedu odigrala posljednju pripremnu utakmicu uoči početka prvenstva, koje će otvoriti domaćin Meksiko i Južna Afrika u Mexico Cityju. Momčad Lionela Scalonija slavila je 3:0 protiv Islanda.

Aktualne svjetske prvake u skupini J očekuju dvoboji protiv debitanta Jordana, Austrije, koja se nakon dugo vremena vraća na veliku scenu, te Alžira. Prvu utakmicu igrat će protiv Alžira, predvođenog Riyadom Mahrezom, 17. lipnja u ranim jutarnjim satima po hrvatskom vremenu.