PREMINUO je Zoran Brajčić, vlasnik najpoznatijeg viškog restorana Pojoda. Imao je 74 godine.
Iako je bio Zagrepčanin, živio je na Visu i zaslužan je inovativno kulinarstvo na tom otoku. Sa sobom je na Vis donio energiju i znanje iskusnog poduzetnika.
Bavio se i nautikom
Brajčić je bio dugogodišnji ugostitelj, a u Zagrebu je, između ostalog, upravljao barom satiričnog kazališta Vidra. Vodio je restoran na Cresu, potom na Visu najprije otvorio Lambik, a onda Pojodu.
Uz gastronomiju bavio se i nautikom. Bio je osnivač tvrtke Issa Adria Nautika, koja se brinula o vezovima na viškim rivama. Bio je angažiran i u viškom gradskom poglavarstvu, promičući ideje modernog razvoja otoka.
Znate li nešto više o temi ili želite prijaviti grešku u tekstu?
Tražimo sadržaj koji
bi Vas mogao zanimati
bi Vas mogao zanimati
Izdvojeno
Pročitajte još
Učitavanje komentara
Tražimo sadržaj koji
bi Vas mogao zanimati
bi Vas mogao zanimati