Mama nutricionistica otkrila trikove kako djecu naučiti da jedu zdravo
NUTRICIONISTICA i mama sedmogodišnjih trojki Julie Burns svaki dan ima posla s planiranjem prehrane, kako u privatnom tako i u poslovnom životu. Njezina djeca, kako govori za Parents, imaju vrlo različite prehrambene navike, a također je dijetetičarka koja podučava profesionalne sportaše iz timova Chicago Bearsa i Chicago Bullsa kako poboljšati svoju prehranu. Iako je teško uvjeriti visokog košarkaša ili linijskog beka od 150 kilograma da je brza hrana loša za njega, pokušaj da u to isto uvjeri svoju djecu ponekad može biti još veći izazov.
''Moja kći Kathleen ima ozbiljne i po život opasne alergije na jaja, kikiriki i orašaste plodove, a Julia ne želi jesti svježe voće. Srećom, moj sin Marty probat će gotovo sve. Majke mi stalno govore da se osjećaju krivima zbog prehrane svoje djece, znaju koliko je važno hraniti svoju djecu zdravim namirnicama, ali jednostavno nisu sigurne kako to učiniti. Unatoč vlastitom obrazovanju u prehrani, morala sam proći kroz nekoliko pokušaja i pogrešaka sa svojim trojkama'', priznaje ova mama koja je odlučila otkriti nekoliko savjeta koji su joj pomogli da djecu nauči zdravo se hraniti.
Rasporedite obroke i međuobroke
Djeca trebaju jesti svaka tri do četiri sata, i to tri obroka, dva međuobroka i pritom piti mnogo tekućine. Ako ju planirate i dobro rasporedite, prehrana vašeg djeteta bit će puno uravnoteženija i ono će biti manje mrzovoljno. ''Ja najčešće ponesem mini hladnjak kad sam vani sa svojom djecom i napunim ga mrkvom, perecima, jogurtom i vodom tako da se ne moramo oslanjati na brzu hranu'', objašnjava Burns.
Planirajte obroke unaprijed
Ako vam se planiranje tjednog jelovnika čini previše zastrašujuće, mama savjetuje da započnete s dva ili tri dana odjednom. ''Dobra večera ne mora biti otmjena, ali treba biti uravnotežena - kruh od cjelovitih žitarica, riža ili tjestenina, voće ili povrće i izvor proteina poput nemasnog mesa, sira ili graha. Često unaprijed napravim jednostavne juhe ili čili, a zatim ih zamrznem. Kada dođe vrijeme večere, samo ga podgrijem i dodam kruh od cjelovitih žitarica te zdjelu narezanih jabuka ili dinje da zaokružim obrok'', dodaje.
Napravite jedno jelo za cijelu obitelj
''Prije nekoliko godina stekla sam lošu naviku. Napravila bih dvije večere - jednu za koju sam znala da će se svidjeti djeci i jednu za muža i mene. Bilo je iscrpljujuće. Sada pripremam jedan obrok za sve i poslužujem ga obiteljski tako da djeca mogu birati što žele. Djeca često oponašaju ponašanje svojih roditelja, pa u posljednje vrijeme znaju pojesti većinu hrane koju im poslužim'', objašnjava mama.
Nemojte komentirati prehrambene navike svoje djece
Koliko god ovo bilo teško, mama savjetuje da pokušate ne komentirati što ili koliko vaša djeca jedu. ''Budite što neutralniji. Upamtite, vi ste obavili svoj posao kao roditelj posluživanjem uravnoteženih obroka, a vaša su djeca odgovorna za to hoće li pojesti jelo ili ne. Ako ih budete previše nagovarali, možete biti sigurni da će se vaša djeca samo još više opirati'', objašnjava Burns.
Polako uvodite nove namirnice
Djeca i inače ne vole previše isprobavati novu hranu. ''Ja sam objasnila svojoj djeci da se njihovi okusni pupoljci ponekad moraju naviknuti na okus prije nego što im se okus svidi. Ako mislite da vaše dijete ne dobiva dovoljno hranjivih tvari, razgovarajte sa svojim pedijatrom o mogućem dodavanju hranjivog shakea ili nekog drugog zdravog međuobroka na njegov jelovnik'', savjetuje Burns.
Posebnu pažnju posvetite doručku
Nutricionistica upozorava kako većina obitelji ne jede dovoljno vlakana na dnevnoj bazi, a upravo je doručak jelo u danu kojem je isto najpotrebnije. ''Potražite žitarice bogate vlaknima kao brzo rješenje ili napravite zdravo tijesto za palačinke i vafle od cjelovitih žitarica koje će vam trajati nekoliko dana'', savjetuje.
Neka vaša djeca kuhaju s vama
''Ako se vaša djeca uključe u odabir ili pripremu obroka, bit će više zainteresirana jesti ono što su sama napravila. Odvedite ih u trgovinu i dopustite im da izaberu proizvode umjesto vas. Ako su dovoljno stari, dopustite im da narežu povrće i umiješaju ga u salatu. Iako Julia odbija jesti svježe voće, zajedno radimo muffine od banane ili jabuke i ona ih uvijek sa zadovoljstvom pojede'', objašnjava.
Budite kreativni s obrocima
Što je obrok kreativniji, to je veća raznolikost hrane koju će djeca pojesti. ''Volim se zaigrati s pripremom hrane. Često pravimo palačinke sa smiješkom i hrani dajemo glupa imena. Sve što je mini također je uvijek hit. Često koristim kalupe za kekse da tost pretvorim u srca i zvjezdice, što djeca obožavaju'', govori Burns.
bi Vas mogao zanimati
Izdvojeno
Pročitajte još
bi Vas mogao zanimati