AKO SPADATE u skupinu roditelja čija se djeca mršte i odbijaju povrće, sigurno iskušavate sve metode kako biste ih pokušali natjerati da ipak pojedu komadić brokule, zelene salate ili nekog drugog povrća.

Prema smjernicama, djeca bi trebala pojesti barem pet vrsta povrća u danu, a nekima ne uspijeva ni samo jednu. Zato je autorica knjige The Long Life Plan Faye James otkrila pet savjeta uz koje bi vaše dijete moglo početi jesti povrće.

1. Podmetnite ga

“Djeca vole kolače poput brownieja. U njih se može dodati slatki krumpir, avokado ili cikla. Iako je avokado tehnički voće, pun je nutrijenata”, kaže Faye.

“Slatki krumpir dodat će slatkoću i kolač će biti kremastije teksture, a kad ih spremam s ciklom, iznimno su sočni i djeca ne maju pojma što se u njima nalazi”, dodaje.

2. Dodajte ga smoothieju

“Smoothieju od celera i špinata dodajte zelenu jabuku, bananu, jogurt i med i servirajte djetetu. Neće uopće uočiti razliku”, savjetuje Faye.

3. Pozabavite se dekoriranjem

“Djeca vole fingerfood. Postoje brojni primjeri šarenih i zanimljivih tanjura koji će djeci biti interesantni i možda će lakše pojesti sve što se na njemu nalazi”, smatra ova savjetnica za zdravlje.

4. Prvo servirajte povrće

Prije večere, djeca umiru od gladi i zato im prije ugljikohidrata i proteina servirajte povrće. 

“Čak i ako odbijaju, pokušajte ih natjerati da pojedu povrće, a tek nakon toga iznesite na stol ostatak večere. Djeca će pojesti sve kad su gladna”, poručila je Faye.

5. Uklopite povrće u doručak

Jaja ili muffini slažu se s povrćem poput tikvica i mrkve.

“Djeci pripremam bezglutenski kruh koji sadrži barem dvije vrste povrća. Ako djeca počnu dan s povrćem, veća je vjerojatnost da će se zdravije hraniti i ostatak dana”, zaključuje.