Foto: 123 rf, Giphy

AKO ste jedni od onih koji obožavaju tjesteninu, ali ju redovito izbjegavaju zbog straha za svoju liniju, možete odahnuti.

Najnovije istraživanje provedeno u Italiji pokazuje ne samo da tjestenina ne pridonosi debljanju, već se povezuje i sa smanjivanjem indeksa tjelesne mase, piše Time.

Ovo istraživanje provedeno je na 23,000 Talijana koji se hrane tipičnim mediteranskim stilom koji uključuje tjesteninu, masline, rajčice, mozzarellu...

Istraživači nisu uspjeli povezati prehranu bogatu s tjesteninom s debljanjem, no prije no što natovarite tanjur ovih ukusnim ugljikohidratom, sjetite se gdje je istraživanje provedeno.

Talijani jedu više puta na dan, a serviraju manje porcije i ne traže repete. Uživaju u svježim i zdravim namirnicama te često jedu obroke od samo nekoliko sastojaka. Njihova tjestenina ne pliva u masnom umaku već je umak tu tek u naznakama, kako bi pojačao okus.

Odličite li se pridržavati tih nepisanih zakona talijanske kuhinje, s težinom sigurno nećete imati većih problema.