Foto: Instagram, Giphy

NISMO sigurne, no dobar pokušaj.

U posljednje vrijeme, sushi je pravi hit na Instagramu, s obzirom da su se pojavile sushi verzije hamburgera, a po novom i pita.

Iako se zna što je pravi hamburger, a što prava pita, njihove sirove verzije izgledaju toliko slatko, da smo ih morale podijeliti s tobom.

One izgledom podsjećaju na spomenuta jela, no sastojci su potpuno drugačiji, a uglavnom se rade od tipičnih sushi sastojaka, kao što su riža, kozice, wasabi, krastavac, sezam, sirova riba, avokado, kiseli đumbir i slično. Sushi hamburgeri prvi put su se pojavili 1980-ih, kao dio ponude japanskog lanca restorana MOS, a čini se kako se sada vraćaju na velika vrata i to sve zahvaljujući društvenim mrežama.

Kombinacija je puno, a sve što trebaš je biti jako maštovita. Pita ili hamburger, ti biraš.

Donosimo nekoliko "sushi pravila":

1. Možeš ga jesti rukom, ali i prstima, iako se u Japanu sushi obično jeo rukama, na način da se uhvatio s tri prsta.

2. Sushi se jede u jednom zalogaju, jer u suprotnom se raspada i gubi pravi okus.

3. Wasabi se štapićem nanosi na sushi, a ne rižu, i to je pravilan način, a ne njegovo miješanje u soju, čime je teško kontrolirati intenzitet umaka.

4. Ukiseljeni đumbir sastavni je dio ovakvih obroka, a ako nisi znala, on se uzima između dvije različite vrste sushija, kako bi se neutralizirali okusi.

5. U soja umak umače se riba, a ne riža, jer riža upija previše umaka, što uništava okus. No, ni tada ne treba pretjerivati, ponovno zbog okusa.