GOTOVO 14 posto hrane proizvedene u svijetu izgubi se prije nego što stigne do maloprodaje, objavila je u ponedjeljak UN-ova organizacija za hranu i poljoprivredu (FAO).

Smanjenje te brojke povećalo bi globalni gospodarski rast i produktivnost te pridonijelo borbi protiv gladi u svijetu i smanjenju emisija stakleničkih plinova, navodi se u izvješću.

Više od 820 milijuna ljudi u svijetu gladuje

"Često se pitam kako možemo dopustiti da se baca hrana kada više od 820 milijuna ljudi u svijetu i dalje svaki dan gladuje", ističe u izvješću glavni direktor FAO-a Qu Dongyu.

FAO pravi razliku između "gubitka" hrane, termina koji se odnosi na hranu koja se izgubi nakon žetve ili u prijevozu do trgovina, i hrane koja završava kao "otpad", odnosno neprodane hrane koju bacaju supermarketi ili potrošači koji je ne potroše.

Gotovo trećina svjetske hrane 2011. godine završila na otpadu

FAO je 2011. godine objavio da se gotovo trećina svjetske hrane izgubi ili završi na otpadu svake godine, a u najnovijem izvješću ističe da je to bila "jako gruba" procjena.

Agencija navodi da će procjenu o količini hrane koja završava kao "otpad" u svijetu objaviti kasnije.

FAO naposljetku ističe da je rješavanje tog problema jako teško, a potpuna eliminacija možda i nije realna.