Singapur odobrio prodaju prvog mesa na svijetu koje ne dolazi od zaklanih životinja
SINGAPURSKE vlasti odobrile su puštanje na tržište prvog mesa na svijetu koje ne dolazi od zaklanih životinja.
Radi se o proizvodu kompanije Eat Just, startupa iz San Francisca, koji je proizveo piletinu uzgojenu u laboratoriju. Meso je uzgojeno od stanica životinja, a na početku će se prodavati u obliku medaljona. Tvrtka nije navela kada će točno njen proizvod doći na tržište.
U zadnje vrijeme, na tržištu je sve veća potražnja za alternativama mesnim proizvodima jer potrošači sve više vode računa o svojem zdravlju, dobrobiti i pravima životinja te zaštiti okoliša.
Tržište alternativa mesu moglo bi u sljedećem desetljeću vrijediti 140 milijardi dolara, odnosno oko 10% globalne mesne industrije, piše BBC.
"U proizvodnji nisu korišteni antibiotici"
Singapurska regulatorna agencija za hranu (SFA) priopćila je da je stručna radna skupina pregledala podatke o proizvodnom i kontrolnom procesu uzgojene piletine tvrtke Eat Just.
"Utvrđeno je da je proizvod siguran za konzumaciju na predviđenim razinama upotrebe te je dobio dozvolu da se prodaje u Singapuru kao sastojak medaljona tvrtke Eat Just's", kazao je SFA.
Agencija je priopćila da je uspostavila regulatorni okvir za "novu vrstu hrane" kako bi osigurala da uzgojeno meso i drugi alternativni proteinski proizvodi udovoljavaju sigurnosnim standardima prije nego što se počnu prodavati u Singapuru.
Iz tvrtke su naveli kako u procesu proizvodnje ovakve vrste mesa nisu korišteni antibiotici, a piletina je imala niži mikrobiološki sadržaj od konvencionalne piletine.
bi Vas mogao zanimati
Izdvojeno
Pročitajte još
bi Vas mogao zanimati