Ilustracija: Damir Špehar/Pixsell

NAKON što je ministar financija Zdravko Marić u potpunosti otklonio mogućnost da se odustane od podizanja PDV-a za ugostitelje te je postalo jasno kako će ipak morati umjesto 13, plaćati 15 posto na svu hranu i pića, ugostitelji su bijesni.

Index je razgovarao s nizom ugostitelja od kojih se neki nisu usudili izlaziti pod imenom i prezimenom pa su nas usmjeravali na CEH ugostitelja.

"Ovdje je riječ o klasičnoj diskriminaciji gdje se razdvaja ugostitelje i hotelijere koji u konačnici zajednički tvore i čine turistički proizvod.

Nevjerojatno je da se ne poštuje i ne slijedi strategija turizma koja je donesena 2013. godine i da se kroz ovakve mjere s kojima se jednoj strani pogoduje, a drugu dovodi na rub egzistencije, ugrožava strateški plan hrvatskog turizma koji je, pokazalo se, u protekle 3 godine Hrvatskoj donio itekako dobro.

Nadamo se da će razum prevladati i da ovim mjerama neće na rub ponora biti dovedeno preko 20.000 ugostitelja i njihovih obitelji diljem cijena Hrvatske", rekao je za Index Kristijan Gržetić ispred CEH-a ugostitelja Hrvatske.

"Mi smo se zaštitili, no za većinu je ovo katastrofa"

Pero Šare, dugogodišnji ugostitelj koji ima četiri restorana na Jadranu i jedan u Zagrebu u razgovoru za Index komentirao je kako nije problem što Vlada diže PDV, već da je problem u tome kome ga podiže.

"Svi mogu vidjeti da porezna reforma ove Vlade pogoduje samo korporacijama i jakim lobijima koji lobiraju samo za svoje interese. Pogoduje se velikima, a male se tlači. To je problem. Jasno je za koga je ministar Marić napravio ovu reformu", kazao nam je Šare.

Isto tako je naveo da on na sreću, neće morati otpuštati svoje zaposlenike.

"Svaki porast PDV-a utječe na posao. Vlada mora biti svjesna da su ljudi koji rade na moru već poslali menije, prodani su nam aranžmani. Doduše mi ćemo opstati jer smo jaki, treću smo generaciju u poslu, zaštitili smo se već, imat ćemo svoje proizvode, no za većinu je ovo katastrofa", rekao nam je Šare.

Kaznili ga zatvaranjem lokala na 2 tjedna

Petar, vlasnik ugostiteljskog objekta u Zagrebu, izrazio je želju da ostane anoniman jer je kaže, već skupo platio to što se javno usprotivio Marićevoj poreznoj reformi.

"Tko god se javno obratio oko ove reforme je podložan inspekcijama. Meni je bila inspekcija rada koja je na perfidan način došla do kazne. Zatvorili su mi lokal na dva tjedna, no tu sam kaznu mogao zamijeniti plaćanjem novčane kazne od 30.000 kuna.

Došli su u lokal i intervjuirali radnike, pitali su ih koliko rade, plaćaju li se doprinosi, otkad su prijavljeni, a 90 posto konobara ne zna točno otkad su prijavljeni.

Jedan je radnik rekao da je zaposlen od kolovoza i nije znao navesti točan datum. Na inzistiranje inspektora koji ga je pitao pa je li od 15. naveo ga je da kaže, da negdje od 15. i ovaj je to zapisao da bi se kasnije ispostavilo da je bio od 18.08. prijavljen pa je ispalo da je radio na crno tri dana.

Kazna je bila zatvaranje lokala na 2 tjedna ili plaćanje 30.000 kuna", rekao nam je Petar.

Na pitanje kako zna da je to radi govora protiv reforme, kazao je kako inspekcija prati sve što ugostitelji pišu i govore javno.

"Tretira nas se kao kriminalce"

"Siguran sam jer sam dobio potvrdu od bivših inspektora da nas se prati što sve javnosti govorimo. Neke stvari koje se pišu povodom ove reforme predstavljaju sve nas ugostitelje kao kriminalce, stalno nas se proziva da smo povlašteni. Nevjerojatna je mržnja prema ugostiteljima.

Postoji puno ugostitelja koji sum  na poticaj bivše Vlade jer je smanjila PDV na 13 posto, otvorila kafić. Time su smanjili muljanje jer se s PDV-om od 13 posto ne isplati muljati.", priča nam Petar. 

"Koji su efekti ove reforme? Očito je da moram dignuti cijenu kave i sokova. Noćni klubovi već plaćaju visok PDV jer je ionako PDV na alkohol bio skroz 25 posto. Problem je što se ugostitelje tretira kao kriminalce. Imam još jedan biznis pa tamo me nitko pet godina nije kontaktirao, a ovdje imam non stop inspekciju. Nije problem PDV, ali rastereti me s fiktivnim glupostima i očisti mi nelojalnu konkurenciju koja ne plaća radnike, PDV ni najam i onda zatvaraju i opet otvaraju lokale. Hoćeš da ti plaćam hrpu poreza? Onda me zaštiti. Makni mi nelojalnu konkurenciju. Neki plaćaju poreze, a neki ne.", nastavlja.

"Imam takve marže, ZAMP 300 kuna mjesečno pa ogroman najam, plaćam naknadu HGK-u, naknadu za šume koju uopće ne razumijem zašto plaćam. Ne znam ni zašto ni za koga. Onda Marić kaže smanjit ću vam porez na dobit. To nama uopće ništa ne znači jer pola ugostitelja uopće nema dobit", rekao nam je Petar.

"Nižim se PDV-om utrostručio broj novih ugostiteljskih lokala"

Javili su nam se i riječki ugostitelji koji kažu da ne samo da im Vlada želi nametnuti nekonkurentnost na domaćem i stranom tržištu, već da se na njima provodi medijski linč i prikazuju ih kao lopove.

"Učinak od 13% PDV-a se može vidjeti u tome koliko je bilo ulaganja unazad 2-3 godine kada se broj investicija u ugostiteljstvu gotovo utrostručio. Ako je nama ugostiteljima toliko dobro koliko javnost misli, zašto se preko 20.000 ugostitelja buni?", pita se grupa riječkih ugostitelja.