Index Fit
Prehrana/Dijete

Najpopularnije dijete: MIND dijeta

D. Z. / UTORAK, 05.01.2016 17:21 MIND dijeta kombinira dvije provjerene dijete - DASH i Mediteransku i koncentrira se na namirnice koje se koriste u obje, a utječu na zdravlje mozga • Jede se zeleno lisnato povrće, ostalo povrće, orašasti plodovi, grahorice, cjelovite žitarice, ribe, perad, maslinovo ulje i vino
  
Foto: 123rf
 
Cilj
 
Prevencija Alzheimerove bolesti konzumiranjem „hrane za mozak“. 
 
Tvrdnja
 
Istraživanja kažu kako je moguće smanjiti rizik mentalnih pogoršanja ovim hibridom dviju uravnoteženih dijeta koje su dobre za srce i mozak. 
 
Teorija
 
MIND dijeta kombinira dvije provjerene dijete - DASH i Mediteransku i koncentrira se na namirnice koje se koriste u obje, a utječu na zdravlje mozga. 
 
Što se jede
 
Naglasak je na 10 skupina hrane koje su dobre za mozak: uglavnom je to zeleno lisnato povrće, zatim svo ostale povrća, orašasti plodovi, grahorice, cjelovite žitarice, ribe, perad, maslinovo ulje i vino.



Što se ne smije
 
Crveno meso, maslac i naravno margarin, sirevi, kolači, slatkiši, te pržena ili brza hrana ne smiju se konzumirati u MIND dijeti. 
 
Što je zapravo MIND?
 
„Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay“ razvila je Martha Clare Morris, prehrambena epidemiologinja s Rush University medicinskog centra. Tim ljudi koje je proučavala sastojao se od 923 osobe s područja Chicaga. U periodu od 4,5 godine 144 njih razvilo je Alzheimerovu bolest. Što dulje su ljudi slijedili MIND način prehrane, rizik da obole postajao je manji. Čak i ljudi koji su napravili male izmjene u dijeti - imali su smanjen rizik. Istraživanje je pokazalo da MIND dijeta smanjuje rizik od obolijevanja za 35 posto od onih koji se blago pridržavaju prehrane, do čak 53 posto onih koji su u dijeti rigorozni!
 
Uravnotežena prehrana
 
Ova dijeta sastoji se od proteina, ugljikohidrata, masti i drugih nutrijenata. 

 
Zašto DA
 
Kombinira dvije dokazano zdrave dijete: DASH i Mediteransku
 
Povećava rad mozga
 
TEKST SE NASTAVLJA ISPOD OGLASA
Uz ovu dijetu svakodnevno jedete tri obroka koji sadrže cjelovite žitarice, salate, povrće, plus - smijete popiti čašu vina dnevno. Preko dana se grickaju orašasti plodovi, a svaki drugi dan smijete pojesti pola šalice grahorica. Najmanje dvaput tjedno jede se perad i pola šalice bobica (borovnice najbolje), a riba se jede jednom tjedno. Od ulja, koristi se maslinovo. 
 
Možete ograničiti nezdravu hranu: manje od četiri porcije crvenog mesa i mesnih proizvoda tjedno; manje od pet tjednih obroka slatkiša ili kolača bilo koje vrste; manje od 1 žlice maslaca na dan i manje od tjedan dana posluživanja sira, te pržene ili brze hrane. Nema dnevni kalorijski limit i specifikacije - ali imati zdravu težinu je važno.
 
Koliko to košta?
 
Bobice, svježe povrće i kvalitetnije maslinovo ulje su često skuplji od obrađene, masne, slatke hrane.
 
Hoćete li izgubiti na težini?
 
Vjerojatno. MIND dijeta i studija nisu usmjereni prema mršavljenju, ali hrana nezdrava za mozak kao što su mliječni proizvodi, kolači, slastice i pržena hrana - također su vezani za debljanje. Izbjegavanjem ovih namirnica, možete skinuti kile. 
 
Kako je lako slijediti?
 
Sa širokim preporukama grupe namirnica i uz "dopuštenje" da se smjernica držimo labavo, MIND dijetu trebalo bi biti lako slijediti.
 
Praktičnost
 
Izvedivo je dijetu prakticirati i u restoranu, a i alkohol je dopušten (u umjerenim količinama, odnosno čaša vina dnevno za žene, dvije za muškarce).
 
Recepti 
 
Nema grupiranja po obrocima, kao ni prijedloga što su doručak, ručak ili večera. Snalaženje je na nama samima. :/
 
Sitost
 
Nutricionisti ističu važnost sitosti - taj osjećaj da ste dovoljno pojeli. S naglaskom MIND dijete na zelenom lisnatom povrću koje je bogato vlaknima, a  dijeta nije kalorijski ograničena - možete se osjećati sitima koliko želite.
 
Okus
 
Ako ste navikli jelima poput povrća kuhanog na maslacu, nepce će se uskoro prilagoditi okusu maslinovog ulja. Isto je s namirnicama koje ste inače pržili: naviknut ćete se na meso pečeno na žaru. 
 
Zašto NE
 
Nema previše konkretnih detalja.

Nedostatak recepata. 

Komentari
Komentari na forumu objavljuju se u realnom vremenu i Index.hr ne može se smatrati odgovornim za izrečeno. Zabranjeno je vrijeđanje, psovanje i klevetanje. Upisi s takvim sadržajem bit će izbrisani, a njihovi autori prijavljeni nadležnim službama.
Podržite jedini hrvatski neovisni medij.
Molimo vas, ugasite AdBlock na Indexu.

U proteklih 15 godina Index.hr je pisao o Sanaderu dok su drugi mediji šutjeli. Pisali smo o Todoriću i Mamiću dok su im se drugi uvlačili u guzicu. Otkrili smo Linića i za to platili visoku cijenu. Index vam je pri tom potpuno besplatan.

Podržite jedini hrvatski neovisni medij gašenjem AdBlocka na Indexu te šeranjem naših članaka.

Hvala,


i redakcija Indexa
SAZNAJTE KAKO UGASITI ADBLOCK NA INDEXU