Index Rouge
Lifestyle

Obožavaš krafne? Ove godine ih napokon nauči raditi kod kuće!

M.MA. / PONEDJELJAK, 11.02.2013 12:00 Ako obožavaš svježe i tople krafne, ali ne podnosiš prženu hranu ovaj recept za mini-krafne je baš za tebe.
  

Foto: Shutterstock

VRIJEME je maškara, zabavnih i finih tradicija od kojih su vjerojatno krafne ili pokladnice najslađe. Ako obožavaš svježe i tople krafne, ali ne podnosiš prženu hranu ovaj recept za mini-krafne je baš za tebe.

Sastojci:


175 ml mlijeka
75 g šećera
75 g maslaca (sobne temperature)
425 g brašna
2 jaja
½ žličice soli
1 kvasac

Priprema:

1. U toplo mlijeko uspi malo šećera i kvasac i ostavi 5 minuta. Brašno, šećer i sol umiješaj u posudi, zatim dodaj prethodno izmiksana jaja, maslac i mješavinu mlijeka i kvasca.

2. Sve sastojke dobro izmiješaj, a potom na radnoj površini umijesi u tijesto. Tijesto bi trebalo biti mekano i ljepljivo. Vrati tijesto u posudu, prekrij krpom i ostavi na toplom mjestu 1 sat, kako bi se tijesto diglo.

3. Nakon toga, lagano premijesi tijesto i izvaljaj na debljinu od 1 cm. Okruglim kalupom promjera 5-6 cm napravi male krafnice i posloži na pleh. Ostavi dovoljno prostora među krafnama, jer će narasti. Neka krafne odstoje na toplom još 40 minuta ili dok se ne poduplaju.

4. Zagrij pećnicu na 180C i peci krafne 10-12 minuta. Gotove se kada dobiju poznatu zlatno-smeđu boju.

Napuni ih klasično – marmeladom ili čokoladom i pospi šećerom u prahu. U svakom slučaju izbor punjenja i preljeva ostavljamo tebi, uživaj!

Komentari
Komentari na forumu objavljuju se u realnom vremenu i Index.hr ne može se smatrati odgovornim za izrečeno. Zabranjeno je vrijeđanje, psovanje i klevetanje. Upisi s takvim sadržajem bit će izbrisani, a njihovi autori prijavljeni nadležnim službama.
Podržite jedini hrvatski neovisni medij.
Molimo vas, ugasite AdBlock na Indexu.

U proteklih 15 godina Index.hr je pisao o Sanaderu dok su drugi mediji šutjeli. Pisali smo o Todoriću i Mamiću dok su im se drugi uvlačili u guzicu. Otkrili smo Linića i za to platili visoku cijenu. Index vam je pri tom potpuno besplatan.

Podržite jedini hrvatski neovisni medij gašenjem AdBlocka na Indexu te šeranjem naših članaka.

Hvala,


i redakcija Indexa
SAZNAJTE KAKO UGASITI ADBLOCK NA INDEXU