U Europi sve više rahitičara

Piše:
petak, 9.1.2004. 03:09
Smanji veličinu slova Tekst Povećaj veličinu slova

EUROPLJANIMA sve više i više nedostaje D vitamin, te u Europi ima sve više i više rahitičara?!

U Europi nakon duge, duge stanke, ponovno raste broj oboljelih od rahitisa. Kao što je poznato ta je bolest u stvari posljedicom nedostatka vitamina D. Manjak tog vitamina za posljedicu, među ostalim, ima i uvećani rizik od lomova kostiju, primjerice, kukova i bedara kod starijih osoba, te smanjenja koštane mase kod mladih tijekom rasta. Tri su skupine u Europi osobitom izložene pomanjkanju vitamina D: starije osobe, imigranti i djeca.

Dva su izvora vitamina D, napominje se u zanimljivoj "tehnološkoj zabilješci" objavljenoj u časopisu Kemija u industriji. Primarni izvor je sunce, poglavito ultravioletne zrake, koje potiču stvaranje vitamina D u koži. Drugi izvor je, naravno, hrana - plava riba, mlijeko i mliječni proizvodi, te obogaćeni margarin. Stručnjaci istražuju najrazličitije mogućnosti obogaćivanja hrane "antirahitičnim vitaminom". Za početak, usavršen je postupak obogaćivanja kruha vitaminom D, koji je djeci i starcima kao nasušni kruh.
Vezano
Vijesti  |  Tagovi
  • Nema vezanih vijesti

Najpopularnije
Danas  |  Jučer  |  Tjedan

Najnovije