index.hr index.hr

Gotovo sve probleme riješite pomoću - ĐUMBIRA

I. Ri
09:50, 28. veljače 2016.
Gotovo sve probleme riješite pomoću - ĐUMBIRA
Foto: 123rf

ĐUMBIR je trajna gomoljasta biljka iz porodice ljiljana porijeklom iz Indije. 
 
Ljekovita svojstva đumbira poznata su tisućama godina u nazad, a za tu činjenicu zaslužan je korijen đumbira koji se može konzumirati u svježem ili sušenom obliku, ali i u obliku praha i sirupa te ušećeren ili ukiseljen. 
 

Osim u prehrani tijekom povijesti đumbir je, između ostaloga, pronašao svoje mjesto i u proizvodnji lijekova, ali i alkoholnih pića te kozmetike. 
 
Osim ugodnog mirisa te jakog i aromatičnog okusa đumbir posjeduje i brojna ljekovita svojstva. 
 
Ljekovita svojstva đumbira

U kineskim zapisima, od oko 4. stoljeća prije Krista, spominje se učinkovitost đumbira u liječenju mučnina, bolova u trbuhu, krvarenja te reumatizma. Treba napomenuti i kako se đumbir u 16. stoljeću koristio kao prirodno sredstvo protiv kuge.  
 
U današnje vrijeme đumbir se koristi u liječenju smanjenog apetita, mučnine i povraćanja, želučanih problema, boli u mišićima, boli kao posljedice menstrualnih tegoba, artritisa, infekcija gornjeg respiratornog sustava i bronhitisa. 
 
Treba naglasiti pozitivne učinke đumbira na probavu koju potiče i olakšava. Nadalje, đumbir potiče rad crijeva te sprječava nastanak oštećenja sluznice želuca, odnosno preventivno djeluje na pojavu čira.
 
Energetska i nutritivna vrijednost
 
na 100 g:

Energetska vrijednost        80 kcal
 
Masti   0,85 g
Ugljikohidrati 17,77 g
Vlakna 2 g
Proteini 1,80 g
Vitamin C 5 mg
Vitamin E 0,26 mg
Vitamin B6 0,16 mg
Tiamin 0,3 mg
Riboflavin 0,3 mg
Niacin 0,75 mg
Pantotenska kiselina 0,20 mg
Kalij 415 mg
Kalcij 16 mg
Fosfor 34 mg
Magnezij 43 mg
Željezo 0,60 mg
Cink 0,34 mg
Bakar 0,23 mg
Mangan 0,23 mg
Selen 0,70 μg


Čaj od svježeg đumbira



Sastojci:
- 1 l vode 
- 5 cm korijena đumbira
 
Priprema:

Vodu kuhajte dok ne zakipi nakon čega dodajte nasjeckani korijen đumbira i nastavite kuhanje u trajanju od 5 min.

Nakon sto ga procijedite, čaj popijte topao.
 

Preporučuje se da čaj zasladite medom.  

Znate li nešto više o temi ili želite prijaviti grešku u tekstu? Kliknite ovdje.
Homepage nacije.
Imate važnu priču? Javite se na desk@index.hr ili klikom ovdje. Atraktivne fotografije i videe plaćamo.
Želite raditi na Indexu? Prijavite se ovdje.
Učitavanje komentara