Optimalno zdravlje i prevencija bolesti, s dodatnom koristi - mršavljenjem.

 

 

Dijeta niskih masnoća, puna biljaka može spriječiti i često ukloniti bolesti uzrokovane lošom prehranom - bolesti srca, dijabetes, Alzheimer, rak… Barem tako tvrdi tvorac ove Engine 2 dijete Rip Esselstyn, vatrogasac, bivši profesionalni sportaš iz obitelji medicinara (njegov pradjed bio je suosnivač Cleveland klinike, a njegov otac, Caldwell Esselstyn je bivši olimpijski veslač i Cleveland Clinic kirurg, koji je istraživao o prevenciji bolesti srca i izlječenju kroz biljnu prehranu). Pored toga, izgubit ćete težinu, povećati mišićnu masu, izoštriti um i energiju svog tijela.

 

 

Među ostalim neželjenim rezultatima, kao što kaže autor - konzumacija životinjskih proizvoda začepljuje arterije zasićenim mastima i povećava kolesterol. Za razliku od mesa - biljke pružaju hranjive tvari, masti i proteine koje vam je priroda namijenila. Esselstyn recept: veganska prehrana sa zaokretom - potrebno je izbaciti biljna ulja. Zašto? Rip tvrdi kako se u njima nalazi puno zasićenih masnoća i kalorija. 

 

 

Za ovu dijetu možemo reći da je uravnotežena. 

 

Za početak potrebno je odlučiti hoćete li odmah prestati s konzumacijom svih životinjskih proizvoda, procesuirane hrane i biljnih ulja. Ako želite postupno promijeniti svoju prehranu, tada za vas postoji 28-Day Challenge, gdje ćete iz prehrambenog pretjerivanja prijeći u prehrambenu izvrsnost.

 

Ako ste se odlučili za ovaj način prehrane, kao prvi korak potrebno je pregledati svoje zalihe kod kuće, baciti sve proizvode životinjskog porijekla i prerađenu hranu, uključujući i većinu voćnih sokova. Ako nešto sadrži više od 2,5 grama masti na 100 kalorija - ova dijeta nalaže da se te namirnice ili jela riješite!

 

Kuhinju obnovite cjelovitim žitaricama, grahom, povrćem i voćem - „to su namirnice koje su ti prijatelj i vole te", kaže Esselstyn. On također savjetuje testiranje kolesterola, mjerenje težine i obujma kako biste mogli mjeriti svoj napredak. Četiri tjedna programa izgleda ovako: 

 

U prvom tjednu izbacit ćete mliječne proizvode i procesuiranu hranu, u drugom ćete izbaciti sve životinjske proizvode, uključujući ribe i jaja; u trećem tjednu izbacuju se dodane masti, a u četvrtom ostajete pri promjenama.

 

Autor dijete obećava da ćete jesti koliko želite, a opet da ćete gubiti na težini.

 

Moguće je da ćete imati veće troškove nego dosad, ali ako je vjerovati Ripu - to je mala cijena za zdravlje!