UZVANICI će se na večeri koju u srijedu za južnokorejskog predsjednika Yoon Suk-yeola i njegovu suprugu Kim Keon-hee priređuju američki predsjednik Joe Biden i prva dama Jill Biden između ostalog gostiti košaricama od račića iz Marylanda i pirjanim goveđim rebarcima, a za desert će se poslužiti moderna verzija banane split, priopćila je Bijela kuća.

Svečana večera bit će poslužena u Istočnoj sobi Bijele kuće. Okrugli stolovi bit će ukrašeni vazama visokim 1.8 metara te ispunjenim rascvjetalim granama trešnjinog cvijeta, a uokolo će biti postavljeni manji cvjetni aranžmani od ružičastih orhideja i božura. Azaleje porijeklom iz Koreje krasit će stolove na koktel-partyju koji će se održati prije svečane večere.  

Rakovi, rebarca, sladoled...

Američki kuhar korejskog porijekla Edward Lee, autor kuharica Smoke & Pickles i Buttermilk Graffiti, jelovnik je osmislio u suradnji s prvom damom i kuharima Bijele kuće. Dužnosnik Bijele kuće je otkrio da je Jill izabrala upravo Leeja zbog njegovog "iskustva u kombiniranju američke i korejske kuhinje".

Za predjelo će biti poslužene košarice s rakovima uz salatu od kupusa, koromača, krastavaca i korabe, a zatim slijedi juha od žute ljetne bundeve. Glavno jelo čine pirjana goveđa rebarca na postelji od mahunarki, glazirana mrkva s pinjolima i zrnjem žitarice sirak.

Za desert će se poslužiti dekonstruirana verzija banane split sa sladoledom od limuna, svježim bobičastim voćem, mrvljenim kolačićima od mente i đumbira i preljevom od "doenjang karamela", korejske paste od fermentirane soje. "Omiljeni dio večere za Joea će biti desert", rekla je Jill novinarima aludirajući na suprugovu dobro poznatu ljubav prema sladoledu. 

Na večeri se očekuje 200 uzvanika.