Foto: 123 rf

OVO ukusno tropsko voće sve se češće jede i u Hrvatskoj, pogotovo među pobornicima zdrave hrane.

Avokado je odličan izvor vitamina C, B i E, kalcija, kalija,  bakra i magnezija te proteina, dijetalnih vlakana i nezasićenih masnih kiselina.

Štiti od mnogih bolesti te je odličan za ljude s visokim krvnim tlakom, a zahvaljujući kremastoj teksturi i blagom okusu, može se koristiti i u slanim i slatkim kombinacijama.

Jedini problem je što ne može dugo stajati otvoren te već za pola sata počinje poprimati smeđe točkice.

Avokado je najbolje pojesti što prije, a ako želite da vam potraje malo dulje, isprobajte ove pouzdane trikove:

CRVENI LUK

Polovicu avokada koju sada nećete pojesti, ostavite u kori i nemojte vaditi košticu. Neočišćenu polovicu avokada stavite u posudu u koju ste narezali pola crvenog luka, koji će osigurati da avokado potraje još koji sat. Posudu zatvorite i čuvajte u hladnjaku.

LIMUN

Kako bi spriječili avokado od tamnjenja, pošpricajte ga s malo soka svježeg limuna.

MASLINOVO ULJE

Polovicu avokada koju još ne namjeravate pojesti premažite tankim slojem maslinova ulja. Taj zaštitni sloj između zraka i avokada zaštitit će avokado, barem na neko vrijeme.