"Mljevenik" možda zvuči kao jedna od onih napornih novohrvatskih kovanica kojom se pokušava izmisliti topla voda, ali ne dopustite da vas naziv odbije jer se radi o specijalitetu koji ne smijete propustiti. Riječ je o gastro eksperimentu Domagoja Delača, vlasnika restorana Inst@food sa zagrebačke Kajzerice, koji je odlučio napraviti hrvatsku inačicu svima dobro poznatih ćevapa, ali da pritom ne uvrijedi pravovjernike koji bi vjerojatno graknuli u užasu da se netko drznuo petljati u njihovu "svetinju".