S PRVIM danima proljeća tržnice je preplavilo šarenilo boja. Među uvoznim voćem najviše se ističu jagode, a mnogi ne znaju kako za astronomsku cijenu (koja je sa zimskih 120 kuna po kilogramu sad pala na oko 40 kuna po kilogramu) kupe i pokoji kilogram pesticida.

Naime, upravo su jagode kao i ostalo bobičasto voće najnatopljenije opasnim kemikalijama. Razlog tome su dvije činjenice - hrapava površina koja dobro upija i na koju se pesticidi doslovno "lijepe" te brza kvarljivost zbog koje ih se jače i češće tretira opasnim otrovima kako bi što duže izgledale "zdravo i svježe". S naglaskom na "izgledale".

Među brojnim kemikalijama kojima se tretira voće su i one koje su za organizam "zdrave" koliko i bojni otrovi pa će nerijetko nakon konzumacije doći do probavnih smetnji. Naime, pesticidi kojima se voće tretira, osim što sprječavaju njegovo truljenje i razvijanje plijesni (pa takvo "plastificirano" voće tjednima izgleda kao da je upravo svježe ubrano), obično su i otrovni kako ga ne bi napadali razni kukci. Mnoge od kemikalija su i kancerogene.

Pozitivno u cijeloj ovoj priči je to što se dugotrajnim ispiranjem u vodi velika količina nanesenih pesticida može skinuti s površine voća, ali ipak bi trebalo dva puta razmisliti prije nego što prije početka prave sezone jagoda koje dolaze iz vašeg vrta odlučite zagristi u to crveno slatkasto voće.

I.M.
Foto: Ilustracija