GURMANSKA kava koja je samljevena od izmeta posebne vrste mačke prodaje se u londonskim trgovinama za 500 kuna po šalici. Za kavu pod nazivom Rari potrebna je mješavina dviju vrsta kava, Jamaican blue mountain i Kopi Luvak, javlja BBC. Tada je treba dati posebnoj vrsti azijske mačke koja je pojede i probavi.
U trgovinama kilogram kave dođe 324 funte, odnosno više od tri tisuće kuna. Svu dobit od prodaje u ožujku londonska trgovina će dati u zakladu koja se bori protiv raka.
Mačke iz jugoistočnog dijela Azije su na glasu da su najbolje za proizvodnju kave. Njihov probavni sustav, naime, lomi kavu prije nego što je izbace iz sebe. Radnici na plantažama zatim kupe njihov izmet po podu, peru ga i peku. "Mješavina se zatim lagano peče i to 12 minuta kako bi se iz svakog zrna izvukao njezin potencijal", kazao je djelatnik trgovine David Cooper.
J.M.
Foto; Arhiva