Ako ste u potrazi za desertom koji je brz, jednostavan i ne zahtijeva paljenje pećnice, a ujedno ste i ljubitelj maka, ova torta je savršen izbor za vas. Kremasta podloga od maka, griza i keksa, obogaćena bogatim čokoladnim preljevom, osvojit će vas na prvi zalogaj. Idealna je za svaku prigodu, od popodnevne kave do svečanijih trenutaka, a njezina priprema je toliko laka da će uspjeti baš svakome.
Ova jednostavna torta bit će gotova za svega 45 minuta, a dovoljna je za otprilike 16 porcija.
U loncu pomiješajte mak, šećer, griz i mlijeko. Zagrijavajte na laganoj vatri uz stalno miješanje. Kada se smjesa zgusne, maknite je s vatre.
U još vruću smjesu odmah umiješajte maslac narezan na kockice i mljevene petit kekse. Dobro sve sjedinite dok ne dobijete homogenu masu.
Kalup za tortu obložite papirom za pečenje. Smjesu ravnomjerno rasporedite i utisnite u kalup te poravnajte površinu.
Za preljev, u manjem loncu zagrijte slatko vrhnje pazeći da ne proključa. Maknite s vatre, dodajte nasjeckanu tamnu čokoladu i miješajte dok se čokolada potpuno ne otopi i ne dobijete glatku, sjajnu glazuru.
Pripremljeni čokoladni preljev prelijte preko torte. Ostavite je da se prvo ohladi na sobnoj temperaturi, a zatim je stavite u hladnjak na nekoliko sati kako bi se potpuno stisnula prije posluživanja.
Ako niste ljubitelj maka ili želite isprobati drugačiju verziju, ovu tortu možete pripremiti i s istom količinom mljevenih oraha umjesto maka.