Index Food - Index.hr

Božićna bajka u obliku torte. Donosimo detaljan recept za Djeda Mraza na saonicama

Božićna bajka u obliku torte. Donosimo detaljan recept za Djeda Mraza na saonicama

UMJESTO klasičnih kolača, na naš je blagdanski stol stigla prava mala slastica iz snova: kremasta entrement torta u obliku Djeda Božićnjaka na saonicama.

Mate Janković podijelio recept za najbolje fritule koje ćete jesti ovih blagdana

Mate Janković podijelio recept za najbolje fritule koje ćete jesti ovih blagdana

MATE Janković, najveća zvijezda hrvatske food scene, danas je na Index Zidu objavio recept za fritule.

Je li MasterChef vrijedilo gledati? Osam glavnih značajki sezone koja se bliži kraju

Je li MasterChef vrijedilo gledati? Osam glavnih značajki sezone koja se bliži kraju

OVOGODIŠNJI MasterChef donio je poboljšanja u žiriju i zadacima, ali su ga obilježili netalentirani natjecatelji, nezabavan format i neznanje žirija, što zahtijeva redizajn.

Genijalan i jednostavan trik kako kupovne cimet-rolice pretvoriti u vrhunsku slasticu

Genijalan i jednostavan trik kako kupovne cimet-rolice pretvoriti u vrhunsku slasticu

TESTIRANO je šest metoda pripreme kupovnih cimet-rolica. Pobjednička metoda, koja daje najmekše i najsočnije rezultate, iznenađujuće je jednostavna.

FOTO U Dubrovniku održan Torta Party, pojavila se gomila ljudi

FOTO U Dubrovniku održan Torta Party, pojavila se gomila ljudi

NA STRADUNU je održan Torta Party, tradicionalna humanitarna manifestacija u sklopu Dubrovačkog zimskog festivala.

Snimate hranu za TikTok? Stižu trikovi kako da to privuče što više pažnje

Snimate hranu za TikTok? Stižu trikovi kako da to privuče što više pažnje

SLAVNI chef David Chang u suradnji s Appleom otkriva tajne stvaranja hrane za društvene mreže. Naglasak je na hrskavosti, zvuku i iskustvu, uz poruku da je ljepota često u nesavršenosti jela.

Trik s otvaračem za konzerve za otvaranje staklenki

Trik s otvaračem za konzerve za otvaranje staklenki

OTKRIJTE viralan TikTok trik za otvaranje tvrdoglavih poklopaca staklenki. Pomoću ručnog otvarača za konzerve lako možete popustiti vakuum i odvrnuti poklopac bez imalo napora.

Tri pizze u jednom tanjuru: Isprobao sam najzanimljiviji pizza koncept u Kopenhagenu

Tri pizze u jednom tanjuru: Isprobao sam najzanimljiviji pizza koncept u Kopenhagenu

RADI SE o lancu od šest pizzerija koje prave male, takozvane degustacijske pizze koje se naručuju i poslužuju u kompletu od tri pizze.

Martha Stewart pokazala kako jede bagel. Ljudi ne mogu vjerovati što je napravila

Martha Stewart pokazala kako jede bagel. Ljudi ne mogu vjerovati što je napravila

KULINARSKA ikona Martha Stewart izazvala je pomutnju na internetu objavivši neobičnu metodu jedenja peciva.

Mark Ettinger napustio MasterChef: "Hvala baki što me pogurala"

Mark Ettinger napustio MasterChef: "Hvala baki što me pogurala"

POMAKNUTA gastronomija bila je presudna za Marka Ettingera koji je zbog najlošije replike jela gostujućeg chefa Filipa Horvata morao napustiti MasterChef.

U Zagorju se otvara prvi McDonald's. Idete?

U Zagorju se otvara prvi McDonald's. Idete?

MCDONALD'S je na Facebooku objavio fotografiju uz znakovito pitanje.

Piletinu marinirajte u ovom sastojku i ispast će najmekša i najsočnija ikad

Piletinu marinirajte u ovom sastojku i ispast će najmekša i najsočnija ikad

PRIJE nego što piletinu bacite na tavu, razmislite o tome da je uronite u marinadu od jogurta.

Mate Janković i danas ima sjajan božićni recept, ovaj prilog svima će se svidjeti

Mate Janković i danas ima sjajan božićni recept, ovaj prilog svima će se svidjeti

NAJVEĆA zvijezda hrvatske food scene, Mate Janković, do Božića na Index Zidu svaki dan objavljuje po jedan božićni recept, a danas je objavio recept za jelo koje je odličan prilog božićnom pečenju - bilo da radite puricu, patku ili odojak.

3 najbolja blagdanska jela za pripremu unaprijed, prema Marthi Stewart

3 najbolja blagdanska jela za pripremu unaprijed, prema Marthi Stewart

KULINARSKA ikona Martha Stewart otkriva tri vrste jela koje možete pripremiti dan ili dva prije blagdanske večere kako biste smanjili stres i uštedjeli vrijeme na dan proslave.

Koje namirnice ne treba prati prije spremanja u hladnjak (a koje obavezno treba)?

Koje namirnice ne treba prati prije spremanja u hladnjak (a koje obavezno treba)?

IAKO se čini logičnim oprati sve namirnice prije nego ih spremimo u hladnjak, to ponekad može napraviti više štete nego koristi.

Mrkve će vam postati novi omiljeni prilog, a dodatak jednog sastojka mijenja sve

Mrkve će vam postati novi omiljeni prilog, a dodatak jednog sastojka mijenja sve

SAVRŠEN slatki prilog gotov je za samo 20 minuta, idealan za blagdanski stol ili brzi obrok tijekom tjedna.

Ovaj brzi kolač bit će vaš as iz rukava kada vam dođu nenajavljeni gosti

Ovaj brzi kolač bit će vaš as iz rukava kada vam dođu nenajavljeni gosti

RECEPT za brzi kolač bez pečenja od petit keksa, kreme od vanilije i Nutelle.

Jedni kažu da bez njih nema blagdana, drugi ih ne mogu smisliti. U kojem ste vi timu?

Jedni kažu da bez njih nema blagdana, drugi ih ne mogu smisliti. U kojem ste vi timu?

S OBZIROM na to da je ovo kolač oko kojeg se svakih blagdana lome koplja, pitamo vas u kojem ste vi timu - volite li breskvice ili ih ne možete smisliti?

Jedete li ga i vi ovih dana? Bio je i ostao klasik u menzama i gostionicama

Jedete li ga i vi ovih dana? Bio je i ostao klasik u menzama i gostionicama

BUNCEK, popularno zimsko jelo u Hrvatskoj, pravi je specijalitet zbog svog jedinstvenog okusa i jednostavne pripreme.

Od preskupih pizza do robotskih konobara: Trendovi koji moraju nestati

Od preskupih pizza do robotskih konobara: Trendovi koji moraju nestati

UREDNICI Eatera donose pregled najgorih gastronomskih trendova iz 2025. Od preskupih pizza i vinskih barova do previše tehnologije za stolom, ovo su stvari koje se nadaju ostaviti iza sebe u 2026.

Volite spoj naranče i čokolade? Onda morate zapisati ovaj brzi recept

Volite spoj naranče i čokolade? Onda morate zapisati ovaj brzi recept

JEDNOSTAVAN i brz recept za prhke božićne kekse s aromom naranče i čokolade. Idealni za početnike, ovi keksići tope se u ustima i savršeni su za blagdanski stol.

Švedska pizzerija popela se na sam vrh moje liste pizzerija, evo i zašto

Švedska pizzerija popela se na sam vrh moje liste pizzerija, evo i zašto

PLAN je bio obići najpoznatije znamenitosti u Malmöu pa na kasni ručak u neku dobru pizzeriju. Iako na društvenim mrežama svi preporučuju pizzerije Mastio i 400 gradi, mi smo ipak izabrali pizzeriju Noi.

Talijanska kuhinja dobila povijesno priznanje: UNESCO je uvrstio na popis baštine

Talijanska kuhinja dobila povijesno priznanje: UNESCO je uvrstio na popis baštine

TALIJANSKA je kuhinja konačno dočekala priznanje koje je godinama priželjkivala - službeno je uvrštena na UNESCO-ov popis nematerijalne kulturne baštine. Time je postala prva nacionalna kuhinja na svijetu kojoj je UNESCO dodijelio takav status.

Žiri razočaran desertima, Selma poručila: "Trebala sam biti grublja s Markom"

Žiri razočaran desertima, Selma poručila: "Trebala sam biti grublja s Markom"

U ZAVRŠNICI intenzivnog slastičarskog izazova, u kojem su kandidati MasterChefa morali pripremiti niz deserata, žiri nije mogao sakriti razočaranje pojedinim izvedbama.

Bila sam na ručku "Kod Pere Ustaše" - zagrebačkom restoranu koji radi preko 50 godina

Bila sam na ručku "Kod Pere Ustaše" - zagrebačkom restoranu koji radi preko 50 godina

ZAGREBAČKI restoran "Kod Pere" djeluje više od 50 godina, a mnogi ga vežu uz brojna povijesna događanja. Evo kakav je danas - i naravno, kako nam se svidjela ponuda jela.

Cijeli život krivo radite čokoladnu tortu. Ovo je trik koji koriste profi slastičari

Cijeli život krivo radite čokoladnu tortu. Ovo je trik koji koriste profi slastičari

OTKRIJTE tajnu profesionalnih slastičara za najsočniju čokoladnu tortu.

Najbolji recepti za sitne božićne kolače, već sada ih krenite pripremati

Najbolji recepti za sitne božićne kolače, već sada ih krenite pripremati

DONOSIMO pet provjerenih recepata za tradicionalne božićne kekse: kokos kiflice, čokoladne raspucance, non plus ultra, prhke cvjetiće s marmeladom i krešente.

Žena naručila pizzu s pistacijama, reakcije su raznolike: "Izgleda predobro"

Žena naručila pizzu s pistacijama, reakcije su raznolike: "Izgleda predobro"

LJUBITELJI pizze neprestano tragaju za novim, uzbudljivim okusima, no odabir jedne žene izazvao je pravu pomutnju na internetu.

Slažete platu sireva za goste? Ovo su najčešće pogreške koje mnogi ponavljaju

Slažete platu sireva za goste? Ovo su najčešće pogreške koje mnogi ponavljaju

EVO KAKO pripremiti savršenu platu sa sirom - ove pogreške izbjegnite.

Nijemci su spojili kroasan i kebab. Tako je nastao croner, jelo koje dijeli gurmane

Nijemci su spojili kroasan i kebab. Tako je nastao croner, jelo koje dijeli gurmane

SUPER ili bljak?

Ovaj komad mesa zvijezda je tradicionalne kontinentalne kuhinje, ovako ga pripremite

Ovaj komad mesa zvijezda je tradicionalne kontinentalne kuhinje, ovako ga pripremite

DONOSIMO pet provjerenih recepata za buncek, od klasičnog s kiselim kupusom do modernih variva i juha.

Jednostavan trik za savršena poširana jaja svaki put, probajte

Jednostavan trik za savršena poširana jaja svaki put, probajte

NAUČITE kako jednostavno pripremiti savršena poširana jaja. Otkrijte provjerenu metodu i ključni trik s cjedilom za savršen restoranski rezultat svaki put.

Spektakularnom večerom u Aminess hotelu zaključena još jedna uspješna sezona

Spektakularnom večerom u Aminess hotelu zaključena još jedna uspješna sezona

U NOVIGRADU je održana ekskluzivna večera gdje su regionalni chefovi oduševili goste svojim kulinarskim kreacijama uz pažljivo odabrana vina.

Mate Janković podijelio recept za blagdanski klasik koji svi jedu na Badnjak

Mate Janković podijelio recept za blagdanski klasik koji svi jedu na Badnjak

NAJVEĆA zvijezda hrvatske food scene, Mate Janković, do Božića na Index Zidu svaki dan objavljuje po jedan božićni recept, a i danas je objavio recept za jelo koje će se obavezno naći na mnogim stolovima.

Nema Božića bez linzera, već sad si spremite ovaj provjereni recept

Nema Božića bez linzera, već sad si spremite ovaj provjereni recept

RECEPT za klasične linzere, prhke keksiće spojene marmeladom i posute šećerom.

Koji je tim uspješniji u izazovu bivšeg natjecatelja MasterChefa Lea Jurešića?

Koji je tim uspješniji u izazovu bivšeg natjecatelja MasterChefa Lea Jurešića?

MASTERCHEF timovi Barbare i Marka, koje su birali kandidati, suočili su se s izazovom izrade složenih deserata, inspiriranih kreacijama Lea Jurešića.

Probali smo sve ono za što vas uvjeravaju da "treba probati na Adventu u Zagrebu"

Probali smo sve ono za što vas uvjeravaju da "treba probati na Adventu u Zagrebu"

ISPROBALI smo sve ono što vas od početka Adventa u Zagrebu uvjeravaju da je "hit".

Pizzerija u Danskoj poslužila mi je najmanju pizzu u životu. Evo koliko košta

Pizzerija u Danskoj poslužila mi je najmanju pizzu u životu. Evo koliko košta

U PIZZERIJI Baest, što na danskom znači zvijer, srušio sam dva vlastita rekorda. Pojeo sam istovremeno najmanju i najskuplju pizzu do sada.

U Zagrebu otvoren lokal s čvarcima: Platili smo 4 eura za 100 g, evo što još nude

U Zagrebu otvoren lokal s čvarcima: Platili smo 4 eura za 100 g, evo što još nude

U RADIĆEVOJ ulici na broju 11 otvoren je Dr. Pigley Food Clinique, lokal posvećen upravo - čvarcima.

Lanac brze hrane izbacio broj 67 iz narudžbi

Lanac brze hrane izbacio broj 67 iz narudžbi

AMERIČKI lanac brze hrane In-N-Out Burger uklonio je broj 67 iz svog sustava narudžbi.

Mate Janković objavio recept za pečeni krumpir koji ćete obožavati čim ga probate

Mate Janković objavio recept za pečeni krumpir koji ćete obožavati čim ga probate

POZNATI kuhar Mate Janković otkrio je recept za pečeni krumpir idealan za blagdanski stol, kombinirajući češnjak, ružmarin i parmezan za savršeno hrskavu i aromatičnu deliciju.

Ne znate kako biste više pripremili pileća prsa? Ovaj recept od pola sata obožavamo

Ne znate kako biste više pripremili pileća prsa? Ovaj recept od pola sata obožavamo

RECEPT za brza i sočna pileća prsa punjena mozzarellom, cheddarom i senfom. Omotana hrskavom slaninom, ovo jelo je idealan ručak gotov za samo pola sata.

Još je jedan hrvatski proizvod dobio europsku zaštićenu oznaku izvornosti, evo koji

Još je jedan hrvatski proizvod dobio europsku zaštićenu oznaku izvornosti, evo koji

ISTARSKI ovčji sir dobio je europsku zaštićenu oznaku izvornosti, objavila je Europska komisija u Službenom listu Europske unije od 10. prosinca 2025. godine.

Zašto su posude i tave uvijek ljepljive, čak i nakon pranja? Ovo je razlog

Zašto su posude i tave uvijek ljepljive, čak i nakon pranja? Ovo je razlog

OVO JE GLAVNI razlog zašto se stvara ljepljivi sloj na posuđu, znamo kako ga najučinkovitije ukloniti.

Genijalan trik s bocom kečapa - ni ne znate koliko vam ovaj predmet zapravo treba

Genijalan trik s bocom kečapa - ni ne znate koliko vam ovaj predmet zapravo treba

OTKRIJTE genijalan trik za prenamjenu prazne boce kečapa u praktičan dozator za maslinovo ulje. Ovo jednostavno rješenje sprječava prolijevanje, štedi prostor i čini kuhanje urednijim.

Zaboravljeno jelo koje vraća okus djetinjstva iz Gorskog kotara, a priprema se za čas

Zaboravljeno jelo koje vraća okus djetinjstva iz Gorskog kotara, a priprema se za čas

GORANSKA juha jedno je od najprepoznatljivijih jela Gorskog kotara.

Zagreb je dobio novi azijski restoran posvećen dumplingsima. Evo vrijedi li hypea

Zagreb je dobio novi azijski restoran posvećen dumplingsima. Evo vrijedi li hypea

U ZAGREBU je sve više lokala s fokusom na azijsku hranu, a najnoviji među njima je HoChu Dumplings u Frankopanskoj 1.

U Kopenhagenu sam probao neobičnu pizzu - po dosta višoj cijeni nego kod nas

U Kopenhagenu sam probao neobičnu pizzu - po dosta višoj cijeni nego kod nas

LOVAC na pizze posjetio je Kopenhagen i naravno - isprobati pizze. Posjetio je pizzeriju u samom centru grada, uz kopenhagenski kanal.

Zapravo se lako rade i kod kuće - omiljena slastica sa skijališta i Adventa

Zapravo se lako rade i kod kuće - omiljena slastica sa skijališta i Adventa

GERMKNEDLE su pahuljaste okruglice od dizanog tijesta punjene pekmezom od šljiva. Ovaj recept donosi upute za pripremu popularne zimske slastice s umakom od vanilije i posipom od maka.

Slastičarka podijelila recept za najsočniju božićnu babku, evo kako se radi

Slastičarka podijelila recept za najsočniju božićnu babku, evo kako se radi

TAJ SPIRALNI, bogato punjeni kolač već je osvojio svijet, a Antonija ga je pripremila u svojoj varijanti.