index.hr index.hr

2000-ih svatko je znao za bosanski restoran Sofra. Bila sam, evo kako je tamo sada

2000-ih svatko je znao za bosanski restoran Sofra. Bila sam, evo kako je tamo sada

SOFRA na zagrebačkom Borovju godinama je jedno od najpoznatijih mjesta za bosansku kuhinju u gradu.

22.2.2026.
Restorani traže račun za tortu koju donesete? Evo zašto to nije pretjerivanje

Restorani traže račun za tortu koju donesete? Evo zašto to nije pretjerivanje

SMIJETE li u restoran donijeti tortu iz kućne radinosti, bez računa i deklaracije? Evo što kažu ugostitelji.
21.2.2026.
Ne znate što sutra za ručak? Mate Janković ima super recept za jelo iz pećnice

Ne znate što sutra za ručak? Mate Janković ima super recept za jelo iz pećnice

MATE Janković na Index Zidu iz dana u dan donosi nove recepte.
21.2.2026.
Najveći McDonald's sada je u Europi - i izgleda nevjerojatno

Najveći McDonald's sada je u Europi - i izgleda nevjerojatno

NOVI najveći McDonald's na svijetu otvoren je u Disney Villageu kraj Pariza.
21.2.2026.
Toni Milun objavio račun iz restorana: "Pretpostavljali smo da neće biti preskupo"

Toni Milun objavio račun iz restorana: "Pretpostavljali smo da neće biti preskupo"

ZA OTVARANJE sezone objava o računima iz restorana možda je još prerano, ali jedan primjer s Lanzarotea već je privukao veliku pozornost.
21.2.2026.
Zatvara se kultna zadarska kavana "Danica" na Kalelargi

Zatvara se kultna zadarska kavana "Danica" na Kalelargi

KULTNA kavana na zadarskoj Kalelargi zatvara svoja vrata. Prostor u povijesnoj zgradi iznajmljen je novim vlasnicima, a buduća namjena još nije poznata.
21.2.2026.
Na šibenskoj tržnici već se pojavile prve šparoge

Na šibenskoj tržnici već se pojavile prve šparoge

PRVE divlje šparoge ove su godine snimljene već 21. veljače na šibenskoj tržnici, čime je započela sezona jedne od najprepoznatljivijih proljetnih namirnica na obali.
21.2.2026.
FOTO Na Savskoj cesti u Zagrebu otvorio se novi fora bar. Posjetili smo ga

FOTO Na Savskoj cesti u Zagrebu otvorio se novi fora bar. Posjetili smo ga

NA SAVSKOJ cesti 32 otvoren je Luft bar & more. Novi multifunkcionalni prostor danju je kafić, a navečer bar i prostor za događanja do 300 ljudi. Ističe se elegantnim interijerom.
21.2.2026.
Popečci od kupusa s krumpirom i sirom, top ideja za dane kada ne znate što kuhati

Popečci od kupusa s krumpirom i sirom, top ideja za dane kada ne znate što kuhati

JEDNOSTAVAN recept za brze i ukusne popečke od kupusa, krumpira i sira. Sočni iznutra i hrskavi izvana, idealni su za lagani ručak, večeru ili kao prilog.
21.2.2026.
Tripice ili obožavate ili ne podnosite. Mate Janković je objavio recept

Tripice ili obožavate ili ne podnosite. Mate Janković je objavio recept

MATE Janković na Index Zidu iz dana u dan donosi nove recepte.
20.2.2026.
Chef otkrio trik za sočne mesne okruglice: "Ne preskačite ovaj korak"

Chef otkrio trik za sočne mesne okruglice: "Ne preskačite ovaj korak"

PODIJELIO je svoj recept i naglasio što je najvažnije.
20.2.2026.
Zamjena za maslac podnosi i najviše temperature. Skuplja je, no vrijedi svakog centa

Zamjena za maslac podnosi i najviše temperature. Skuplja je, no vrijedi svakog centa

U SVIJETU zdrave prehrane i tradicionalnih namirnica sve više pažnje privlači ghee, pročišćeni maslac koji se koristi već stoljećima.
20.2.2026.
Popis zemalja u kojima se najjeftinije jede, dvije nama susjedne države pri vrhu

Popis zemalja u kojima se najjeftinije jede, dvije nama susjedne države pri vrhu

ISTRAŽIVANJE je rangiralo europske zemlje po cijenama obroka u restoranima.
20.2.2026.
Koliko nam smrznuto povrće zapravo daje vitamina i nutrijenata?

Koliko nam smrznuto povrće zapravo daje vitamina i nutrijenata?

MNOGI i dalje sumnjaju u njegovu nutritivnu vrijednost.
20.2.2026.
Riba je skupa namirnica. Ali evo koju se zapravo isplati kupovati, a koju ipak ne

Riba je skupa namirnica. Ali evo koju se zapravo isplati kupovati, a koju ipak ne

U MORU visokih cijena, riba i dalje može biti isplativ izbor - ako znate što kupiti.
20.2.2026.
Veliki vodič kroz sireve: Koji je najbolji za pizzu, a koji za tjesteninu?

Veliki vodič kroz sireve: Koji je najbolji za pizzu, a koji za tjesteninu?

SIR JE JEDAN od onih sastojaka koji na prvi pogled djeluju jednostavno, ali u stvarnosti čine ogromnu razliku.
20.2.2026.
Amerikanka pokazala kako radi lazanje, Talijani u nevjerici: "Javi nam se za recept"

Amerikanka pokazala kako radi lazanje, Talijani u nevjerici: "Javi nam se za recept"

AMERIKANKA "talijanskom večerom" ponovno razbjesnila internet.
20.2.2026.
Zbog radova napuštaju Dolac: PLACe Market seli na novu zagrebačku lokaciju

Zbog radova napuštaju Dolac: PLACe Market seli na novu zagrebačku lokaciju

ZBOG radova na najpoznatijoj zagrebačkoj tržnici, Dolcu, organizatori PLACe Marketa odlučili su preseliti omiljeno gastronomsko druženje s dosadašnje lokacije. Nakon što su prije nekoliko dana najavili promjenu, sada je i službeno potvrđeno - od 27. ožujka festival se održava na tržnici Kvatrić.
20.2.2026.
Limun možete zamrznuti i tako očuvati njegovu svježinu mjesecima uz ove trikove

Limun možete zamrznuti i tako očuvati njegovu svježinu mjesecima uz ove trikove

OTKRIJTE kako jednostavno zamrznuti cijele limune, sok ili koricu. Slijedite savjete stručnjaka i sačuvajte svježinu i aromu omiljenog citrusa mjesecima za upotrebu u pićima, kuhanju i desertima.
20.2.2026.
"Chicken z mlincima": Detalj iz ponude zagrebačkog restorana privukao pažnju

"Chicken z mlincima": Detalj iz ponude zagrebačkog restorana privukao pažnju

MLINCI su očito prevelik izazov za prijevod na engleski jezik.
20.2.2026.
Koliko dugo traju kiseli krastavci nakon otvaranja staklenke? Mnogi ovo ne znaju

Koliko dugo traju kiseli krastavci nakon otvaranja staklenke? Mnogi ovo ne znaju

KISELI krastavci spadaju među najdugotrajnije namirnice u hladnjaku, ali nakon otvaranja ipak imaju rok trajanja. Iako su konzervirani u octu i salamuri, što usporava razvoj bakterija, nakon što se staklenka otvori, počinje proces postupnog kvarenja.
20.2.2026.
Jeste li znali da je Bad Bunny vlasnik čak dvaju restorana? Stalno su puni

Jeste li znali da je Bad Bunny vlasnik čak dvaju restorana? Stalno su puni

OSIM glazbe i spektakularnih turneja, Bad Bunny uspješno gradi i poslovnu priču u ugostiteljstvu.
20.2.2026.
Doručak ne mora biti kompliciran, a ovi recepti pravi su dokaz

Doručak ne mora biti kompliciran, a ovi recepti pravi su dokaz

ČLANAK donosi pet brzih, jednostavnih i ukusnih recepata za doručak, idealnih za užurbana jutra.
20.2.2026.
Kako poboljšati okus mahunarki? Dodajte im ova tri začina

Kako poboljšati okus mahunarki? Dodajte im ova tri začina

KURKUMA, kumin i korijandar temelj su ayurvedske kuhinje. Ovi začini ne samo da daju okus jelima, već i potiču probavu.
20.2.2026.
Mnogi se ne usude napraviti domaću majonezu, no uz ovaj recept ispada top

Mnogi se ne usude napraviti domaću majonezu, no uz ovaj recept ispada top

NAUČITE kako napraviti savršenu domaću majonezu. Članak donosi detaljan recept, četiri različite metode pripreme, savjete za uspjeh i kako popraviti razdvojenu smjesu.
20.2.2026.
VIDEO Konobarica ga pitala želi li "ultimativni" Bloody Mary i - ovo nije očekivao 😅

VIDEO Konobarica ga pitala želi li "ultimativni" Bloody Mary i - ovo nije očekivao 😅

NEOČEKIVANI obrok u čaši. 😅
19.2.2026.
Znate li što je kotonjata? Mate Janković objavio recept

Znate li što je kotonjata? Mate Janković objavio recept

MATE Janković na Index Zidu iz dana u dan donosi nove recepte.
19.2.2026.
Zašto kuhari dodaju vodu pri pečenju slanine? Tajna je u temperaturi

Zašto kuhari dodaju vodu pri pečenju slanine? Tajna je u temperaturi

DODAVANJEM vode u tavu sa slaninom postiže se ravnomjerno pečenje i savršena hrskavost.
19.2.2026.
Jeste li primijetili da kafići uglavnom imaju okrugle stolove? Ovo je razlog

Jeste li primijetili da kafići uglavnom imaju okrugle stolove? Ovo je razlog

ISTRAŽIVANJE otkriva da okrugli stolovi u barovima i kafićima potiču druženje, zbog čega gosti ostaju duže i troše više. Ovaj dizajnerski trik podsvjesno stvara osjećaj jednakosti i opuštenosti.
19.2.2026.
Trik za svježu salatu: Očuvajte hrskavost do dva tjedna uz jedan kuhinjski predmet

Trik za svježu salatu: Očuvajte hrskavost do dva tjedna uz jedan kuhinjski predmet

JEDNOSTAVAN trik s kuhinjskom krpom ili papirnatim ubrusom može produljiti svježinu salate do dva tjedna.
19.2.2026.
Sjećate se najboljeg hambija u Zagrebu? "Taj okus se ne zaboravlja", pišu svi

Sjećate se najboljeg hambija u Zagrebu? "Taj okus se ne zaboravlja", pišu svi

HRVATSKI redatelj Filip Filković, na društvenim mrežama poznatiji kao Philatz, ponovno je privukao pažnju svojim kreativnim videima na društvenim mrežama. Ovoga puta, svojom vizualnom pričom vratio nas je u zlatna vremena zagrebačkog fast fooda, preciznije - legendarnog Ham-Hama u Varšavskoj 8.
19.2.2026.
Preljev za salatu od samo par sastojka toliko je dobar da ćete ga stavljati na sve

Preljev za salatu od samo par sastojka toliko je dobar da ćete ga stavljati na sve

OVAJ jednostavni preljev za salatu od limuna, senfa i maslinovog ulja gotov je za tri minute. Osim za salate, idealan je kao marinada za piletinu i ribu ili kao umak za pečeno povrće.
19.2.2026.
Ne znate peći na tavi od nehrđajućeg čelika? Zapravo je vrlo jednostavno

Ne znate peći na tavi od nehrđajućeg čelika? Zapravo je vrlo jednostavno

INFLUENCER Sam Jose na Instagramu je podijelio jednostavan, ali izuzetno koristan vodič o tome kako pravilno pripremati hranu na tavi od nehrđajućeg čelika.
19.2.2026.
Talijani umak od rajčice zaslade bez dodavanja šećera, dodaju mu ovaj sastojak

Talijani umak od rajčice zaslade bez dodavanja šećera, dodaju mu ovaj sastojak

UMJESTO šećera, Talijani i mnogi drugi kuhari u umak od rajčice tijekom kuhanja dodaju cijelu mrkvu koja otpušta prirodnu slatkoću i ublažava kiselost rajčica.
19.2.2026.
Zatvara se Sopal u Teslinoj, a chefica Sopala preuzima kultni Charlie Café i Bakery

Zatvara se Sopal u Teslinoj, a chefica Sopala preuzima kultni Charlie Café i Bakery

RESTORAN Sopal krajem ožujka zatvara vrata u Teslinoj ulici. Dok se priprema preseljenje Sopala, tim Katarine Vrenc intenzivno razvija i druge projekte. Pod njezinim vodstvom su i Charlie Café u Gajevoj te Charlie Bakery u Vlaškoj.
19.2.2026.
Znate li što je sushi vlakić? Japanski hit konačno stiže i u Hrvatsku

Znate li što je sushi vlakić? Japanski hit konačno stiže i u Hrvatsku

ZAGREB uskoro dobiva svoju verziju jednog od najzabavnijih ugostiteljskih izuma 20. stoljeća - sushi vlakić.
19.2.2026.
Zatvorio se zagrebački lokal koji je nudio gyros, trajao je manje od godinu dana

Zatvorio se zagrebački lokal koji je nudio gyros, trajao je manje od godinu dana

U ZAGREBU je prije manje od godinu dana otvoren lokal s pravim grčkim gyrosima. Nedavno je zatvorio svoja vrata.
19.2.2026.
Hrvatska dobila prvi autentični filipinski restoran. Hrana je odlična, a cijene fer

Hrvatska dobila prvi autentični filipinski restoran. Hrana je odlična, a cijene fer

FILIPINSKI restoran Kusina Filipino smjestio se na Iblerovom trgu 10, u podrumu Importanne Galerije, a vodi ga 32-godišnji Filipinac Don Emmanuel de Vera.
18.2.2026.
Trik za prženu slaninu bez špricanja ulja: Pripremite ju u loncu

Trik za prženu slaninu bez špricanja ulja: Pripremite ju u loncu

TRIK s društvenih mreža za pripremu cijelog pakiranja slanine u loncu.
18.2.2026.
Čokoladna torta bez brašna koja osvaja na prvi zalogaj, ovo morate probati

Čokoladna torta bez brašna koja osvaja na prvi zalogaj, ovo morate probati

RECEPT za sočnu čokoladnu tortu od bademovog brašna i prirodnih zaslađivača.
18.2.2026.
Sirevi koje i dalje možete jesti ako ste intolerantni na laktozu

Sirevi koje i dalje možete jesti ako ste intolerantni na laktozu

OSOBE s intolerancijom na laktozu ne moraju se u potpunosti odreći sira. Zreli i fermentirani sirevi poput parmezana i cheddara sadrže vrlo malo laktoze i često se dobro podnose.
18.2.2026.
Ina Garten podijelila najukusniji način pripreme pilećih prsa, spremite si recept

Ina Garten podijelila najukusniji način pripreme pilećih prsa, spremite si recept

OTKRIJTE recept Ine Garten za piletinu s parmezanom. Trik je u stanjivanju mesa i paniranju u tri koraka, što osigurava hrskavu koricu i sočnu unutrašnjost.
18.2.2026.
Ovako su se jučer jele krafne u bečkom restoranu, ekipa na Instagramu oduševljena

Ovako su se jučer jele krafne u bečkom restoranu, ekipa na Instagramu oduševljena

NA POKLADNI utorak, 17. veljače, u restoranu su ekskluzivno predstavili "Wiener Krapfen" - svježe panirani teleći bečki šnicl poslužen u mekanoj brioche krafni, uz džem od brusnica, a riječ je o suradnji Figlmüllera i bečke pekarnice Bäckerei DerMann.
18.2.2026.
Gdje se pije najbolje pivo u Njemačkoj?

Gdje se pije najbolje pivo u Njemačkoj?

S TISUĆAMA pivovara diljem zemlje, izbor najboljeg piva može biti pravi izazov, no pojedini gradovi i regije posebno se ističu svojim stilovima i jedinstvenom pivskom ponudom.
18.2.2026.
Mate Janković otkriva kako pripremiti pravi zagrebački odrezak i krumpir-salatu

Mate Janković otkriva kako pripremiti pravi zagrebački odrezak i krumpir-salatu

DANAŠNJI recept Mate Jankovića posvećen je jednom popularnom kontinentalnom jelu - zagrebačkom odresku s krumpir-salatom.
18.2.2026.
Genijalan trik za blistavo čistu mikrovalnu pećnicu svaki put, probajte ovo

Genijalan trik za blistavo čistu mikrovalnu pećnicu svaki put, probajte ovo

ZA ZAPRLJANU mikrovalnu pećnicu isprobajte metodu s octom i vodenom parom za lako čišćenje.
18.2.2026.
Najpoznatiji zlatni zec stigao i u Hrvatsku: Cijena ide do 59.99 €, je li to previše?

Najpoznatiji zlatni zec stigao i u Hrvatsku: Cijena ide do 59.99 €, je li to previše?

LINDT čokoladni zec, jedan od prepoznatljivih uskrsnih simbola u svijetu čokolade, stigao je i na police hrvatskih trgovina.
18.2.2026.
Ovo je popis hrvatskih maslinovih ulja koja su već osvojila zlato u New Yorku

Ovo je popis hrvatskih maslinovih ulja koja su već osvojila zlato u New Yorku

U TIJEKU je ovogodišnje izdanje New York International Olive Oil Competition, jednog od najvažnijih svjetskih ocjenjivanja maslinovih ulja, na kojem hrvatski proizvođači već bilježe zapažen uspjeh.
18.2.2026.
Danas je Pepelnica. Ako postite i ne znate što kuhati, imamo par ideja

Danas je Pepelnica. Ako postite i ne znate što kuhati, imamo par ideja

DONOSIMO pet provjerenih ribljih recepata, idealnih za Pepelnicu i post.
18.2.2026.
Jedna od najpopularnijih slastica u Americi - imamo originalni recept

Jedna od najpopularnijih slastica u Americi - imamo originalni recept

RECEPT za pripremu sočnih američkih krafni, popularnih 'donuts' slastica, inspiriran serijom 'Gilmoreice'. Uključuje upute za tijesto, prženje te izradu glazure od vanilije i čokolade.
18.2.2026.