index.hr index.hr

Seljačko jelo u kojem uživa cijela obitelj. Mate Janković objavio recept za soparnik

Seljačko jelo u kojem uživa cijela obitelj. Mate Janković objavio recept za soparnik

U SKLOPU svog projekta "50 dana, 50 hrvatskih klasika", Mate Janković ovaj je put objavio recept za tradicionalni poljički soparnik.

19.1.2026.
Ako volite rižoto, onda će vas i ova kombinacija osvojiti. Ne radi se s rižom

Ako volite rižoto, onda će vas i ova kombinacija osvojiti. Ne radi se s rižom

RECEPT za kremasti orzotto s piletinom, mrkvom i brokulom. Ovo talijansko jelo, u kojem ječam zamjenjuje rižu, predstavlja cjelovit i nutritivno bogat obrok, idealan za ručak ili večeru.
19.1.2026.
Tradicionalno jelo koje vraća u djetinjstvo - a radi se od par sastojaka

Tradicionalno jelo koje vraća u djetinjstvo - a radi se od par sastojaka

JEDNOSTAVAN i zasitan obrok od samo nekoliko sastojaka, idealan za brzi ručak ili kao prilog uz meso.
19.1.2026.
I vi često pijete vodu iz plastičnih bočica? Studije sugeriraju da prestanete

I vi često pijete vodu iz plastičnih bočica? Studije sugeriraju da prestanete

ZNANSTVENA recenzija otkrila je da osobe koje piju flaširanu vodu godišnje unesu do 90.000 više čestica mikroplastike od onih koji piju vodu iz slavine. Glavni izvori kontaminacije su čepovi i boce.
19.1.2026.
Talijani carbonaru rade jedino ovako - a gotovo svi ju radimo pogrešno

Talijani carbonaru rade jedino ovako - a gotovo svi ju radimo pogrešno

NEKOLIKO jednostavnih sastojaka skriva tajnu jednog od najpoznatijih talijanskih jela - a pogrešno ga pripremaju svugdje osim u rodnoj Italiji.
19.1.2026.
I vaša blagavaonica je skučena? Dizajneri imaju super savjete baš za to

I vaša blagavaonica je skučena? Dizajneri imaju super savjete baš za to

DVIJE dizajnerice interijera dijele 8 savjeta za transformaciju skučene i tamne blagovaonice u svjetliji i prostraniji prostor, fokusirajući se na veći namještaj, umjetnine i smanjenje nereda.
19.1.2026.
Jelo koje je u Njemačkoj pravi specijalitet, a verzije su mu - bezbrojne

Jelo koje je u Njemačkoj pravi specijalitet, a verzije su mu - bezbrojne

JEDNOSTAVAN recept za Flammkuchen, poznat i kao tarte flambée. Specijalitet iz Alsace s tankim, hrskavim tijestom, premazan kiselim vrhnjem te nadjeven slaninom i lukom. Idealan za brzi obrok.
19.1.2026.
Sljedeći put kad pečete slaninu, dodajte ovo u tavu. Bit će najhrskavija

Sljedeći put kad pečete slaninu, dodajte ovo u tavu. Bit će najhrskavija

OVAJ jednostavan trik osigurava ravnomjerno hrskave trake, sprječava prskanje masnoće i rješava problem neravnomjernog pečenja u tavi.
19.1.2026.
"Brunch" nije fensi riječ za gablec ili marendu. Evo o čemu se ustvari radi

"Brunch" nije fensi riječ za gablec ili marendu. Evo o čemu se ustvari radi

UVIJEK se ponovno otvara rasprava oko ovog termina - evo što "brunch" ustvari jest, a što nije.
19.1.2026.
Kako pravilno čuvati ostatke hrane iz konzerve? Jednu grešku mnogi ponavljaju

Kako pravilno čuvati ostatke hrane iz konzerve? Jednu grešku mnogi ponavljaju

STRUČNJACI savjetuju da se ostaci hrane iz konzerve prebace u hermetički zatvorene posude kako bi se očuvali okus i tekstura namirnica.
19.1.2026.
Kako ispeći savršena jaja na oko pomoću poklopca? Dobit ćete savršeno tekući žumanjak

Kako ispeći savršena jaja na oko pomoću poklopca? Dobit ćete savršeno tekući žumanjak

OTKRIJTE metodu za savršena jaja na oko. Koristeći poklopac i zaostalu toplinu tave, bjelanjci se ravnomjerno kuhaju, a žumanjak ostaje tekući.
19.1.2026.
Na žlicu, fino i zasitno: Mate Janković objavio recept za ličku kalju

Na žlicu, fino i zasitno: Mate Janković objavio recept za ličku kalju

NAKON blagdanskih recepata, Mate Janković je na Index Zidu započeo serijal pod nazivom "50 dana, 50 hrvatskih klasika".
18.1.2026.
TikTok trikovi za uštedu vremena u kuhinji

TikTok trikovi za uštedu vremena u kuhinji

TRIKOVI koji štede vrijeme.
18.1.2026.
U ovom restoranu osjećat ćete se kao da ste u Italiji, a i hrana im je top

U ovom restoranu osjećat ćete se kao da ste u Italiji, a i hrana im je top

TRATTORIA Canzona nalazi se u ulici Ivana Šveara 9 u Zagrebu. Posjetili smo je, evo kako nam je bilo.
18.1.2026.
Što grickati dok gledate utakmicu? Napravili smo popis brzih i jednostavnih snackova

Što grickati dok gledate utakmicu? Napravili smo popis brzih i jednostavnih snackova

POČELO je Europsko prvenstvo u rukometu, a mi imamo ideje za super grickalice.
17.1.2026.
U ovom malom lokalu pojela sam odličan gablec. Nude prava, starinska jela

U ovom malom lokalu pojela sam odličan gablec. Nude prava, starinska jela

POSJETILA sam lokal koji priprema tradicionalna, starozagrebačka jela kakva pamte starije generacije.
17.1.2026.
Mate Janković podijelio recept za crni rižot od sipe

Mate Janković podijelio recept za crni rižot od sipe

NAKON blagdanskih recepata, Mate Janković je na Index Zidu započeo serijal pod nazivom "50 dana, 50 hrvatskih klasika".
17.1.2026.
U Rovinju održan 12. Festival istarske supe, pobjednici nagrađeni pršutom

U Rovinju održan 12. Festival istarske supe, pobjednici nagrađeni pršutom

U ROVINJU je održano 12. izdanje Festivala istarske supe.
17.1.2026.
Najjednostavniji kolači koji uspijevaju čak i onima koji nisu vješti u kuhinji

Najjednostavniji kolači koji uspijevaju čak i onima koji nisu vješti u kuhinji

NAJJEDNOSTAVNIJI kolači za svaku priliku.
16.1.2026.
Top jelo koje nosimo na posao - zdravo i zasitno. Recept Mate Jankovića

Top jelo koje nosimo na posao - zdravo i zasitno. Recept Mate Jankovića

RECEPT za brz, hranjiv i ukusan obrok. Sočna pureća prsa marinirana u limunu i čiliju, poslužena s kuhanom rižom i osvježavajućom salatom od avokada i cherry rajčica. Idealno za zdravi ručak.
16.1.2026.
Pet osnovnih vrsta krema od maslaca za slastice koje svi trebaju znati

Pet osnovnih vrsta krema od maslaca za slastice koje svi trebaju znati

OVO JE PET glavnih vrsta kreme od maslaca: američka, francuska, švicarska, talijanska i njemačka.
16.1.2026.
Janjolinkin recept za savršene krafne iz londonskih slastičarnica

Janjolinkin recept za savršene krafne iz londonskih slastičarnica

RECEPT za iznimno mekane i prozračne krafne punjene finom kremom od vanilije ili čokolade. Iako priprema traje duže zbog fermentacije tijesta preko noći, rezultat su savršene slastice.
16.1.2026.
Pijete li ih i vi? Ovakva su pića gora za zdravlje od slatkiša

Pijete li ih i vi? Ovakva su pića gora za zdravlje od slatkiša

NOVE studije pokazuju da su zaslađena pića opasnija za zdravlje od slatkiša. Tekući šećer povećava rizik od kardiovaskularnih bolesti i dijabetesa tipa 2 više nego šećer u desertima.
16.1.2026.
Zaboravite krumpir, ovaj pire je laganiji i jednako ukusan (ako ne i ukusniji)

Zaboravite krumpir, ovaj pire je laganiji i jednako ukusan (ako ne i ukusniji)

JEDNOSTAVAN recept za pripremu kremastog i ukusnog pirea od graška.
16.1.2026.
Jedete li vi grah s ovom namirnicom? Nekoć su ga tako svi jeli, kombinacija je top

Jedete li vi grah s ovom namirnicom? Nekoć su ga tako svi jeli, kombinacija je top

RECEPT za tradicionalno varivo od graha i kisele repe, idealno za hladnije dane.
16.1.2026.
Jelo koje je Anthony Bourdain nazvao "najboljom stvari na svijetu"

Jelo koje je Anthony Bourdain nazvao "najboljom stvari na svijetu"

ANTHONY Bourdain proglasio je rimski cacio e pepe "najboljom stvari na svijetu".
16.1.2026.
Slavni chef otkrio savjete za kuhanje tjestenine koje je naučio od talijanskih kuhara

Slavni chef otkrio savjete za kuhanje tjestenine koje je naučio od talijanskih kuhara

KUHAR James Martin dijeli savjete talijanskih kolega za savršenu tjesteninu: koristite slanu vodu bez ulja i uvijek je dovršite u umaku kako bi upila sve okuse.
16.1.2026.
Znate li što zapravo jedete kad jedete riblje štapiće?

Znate li što zapravo jedete kad jedete riblje štapiće?

RIBLJI štapići godinama su stalni gost naših tanjura, ali rijetko se zapitamo od čega su zapravo napravljeni i kakvu ribu u njima uopće jedemo.
16.1.2026.
Mate Janković otkrio recept po kojem on radi slavonski čobanac

Mate Janković otkrio recept po kojem on radi slavonski čobanac

NAKON blagdanskih recepata, Mate Janković je na Index Zidu započeo serijal pod nazivom "50 dana, 50 hrvatskih klasika".
16.1.2026.
Popularna slastičarnica koja se ne trudi da se gost osjeća dobrodošlo. Šteta

Popularna slastičarnica koja se ne trudi da se gost osjeća dobrodošlo. Šteta

JOLIE Petite Pâtisserie na zagrebačkoj Knežiji već godinama izaziva podijeljene reakcije, pa sam se jednog sunčanog dana vratila provjeriti je li se, osim gužve na terasi, u međuvremenu promijenilo još nešto.
16.1.2026.
Namirnice koje je bolje napraviti kod kuće nego kupiti ih (a i jeftinije)

Namirnice koje je bolje napraviti kod kuće nego kupiti ih (a i jeftinije)

ZBOG visokih cijena, sve više ljudi priprema neke namirnice kod kuće. Reddit korisnici otkrili su da je jeftinije i ukusnije samostalno raditi kruh, humus, preljeve za salatu i začine.
16.1.2026.
FOTO Ne znate što kuhati u siječnju? Inspirirajte se ručkovima naših čitatelja

FOTO Ne znate što kuhati u siječnju? Inspirirajte se ručkovima naših čitatelja

AKO VAM ponestaje ideja što kuhati, inspiracija je - kao i uvijek - nadohvat ruke.
16.1.2026.
Što skuhati s jednom konzervom tune? Donosimo pet jednostavnih recepata

Što skuhati s jednom konzervom tune? Donosimo pet jednostavnih recepata

ČLANAK donosi pet provjerenih i brzih recepata s tunom iz konzerve. Pronađite inspiraciju za ukusne obroke, od laganih salata do zasitne zapečene tjestenine.
16.1.2026.
Jedna stvar kod pranja posuđa trajno uništava vaše lonce i tave

Jedna stvar kod pranja posuđa trajno uništava vaše lonce i tave

NIKADA ne uranjajte vruće posuđe u hladnu vodu jer toplinski šok uzrokuje savijanje i trajno oštećenje. Pustite lonce i tave da se ohlade do mlake temperature prije pranja kako bi ostali funkcionalni.
16.1.2026.
Ostatke kuhane tjestenine nemojte baciti, već ih iskoristite na ovaj genijalan način

Ostatke kuhane tjestenine nemojte baciti, već ih iskoristite na ovaj genijalan način

VIRALNI trik pretvara kuhanu tjesteninu u hrskave grickalice. Nakon kuhanja, tjestenina se začini maslinovim uljem, parmezanom i začinima te peče dok ne postane zlatna i hrskava.
16.1.2026.
"Najbolji burek u Hrvatskoj", kažu na TikToku. Provjerili smo ima li u tome istine

"Najbolji burek u Hrvatskoj", kažu na TikToku. Provjerili smo ima li u tome istine

POSJETILI smo Burek Ivo koji se nalazi na tržnici u Zaprešiću. Evo kako nam je bilo.
15.1.2026.
Mate Janković podijelio recept za bučnicu, podsjeća nas na bakinu 🥹

Mate Janković podijelio recept za bučnicu, podsjeća nas na bakinu 🥹

NAKON blagdanskih recepata, Mate Janković je na Index Zidu započeo serijal pod nazivom "50 dana, 50 hrvatskih klasika".
15.1.2026.
Trik s papirnatom vrećicom: Kako da luk i češnjak ostanu svježi tjednima?

Trik s papirnatom vrećicom: Kako da luk i češnjak ostanu svježi tjednima?

ČUVANJE u papirnatoj vrećici s rupama na tamnom mjestu osigurava protok zraka i produžuje im svježinu tjednima.
15.1.2026.
Najgore mjesto za čuvanje jestivog ulja u kuhinji, držite li ga i vi ovdje?

Najgore mjesto za čuvanje jestivog ulja u kuhinji, držite li ga i vi ovdje?

DRŽANJE ulja pokraj štednjaka je praktično, ali štetno. Toplina ubrzava kvarenje i narušava kvalitetu ulja. Čuvajte ga na hladnom i tamnom mjestu kako biste mu produžili vijek trajanja.
15.1.2026.
Čitateljica otkrila kako radi čvarke: "Kad se zaželimo čvaraka, kupim špek i otopim"

Čitateljica otkrila kako radi čvarke: "Kad se zaželimo čvaraka, kupim špek i otopim"

BRZINSKI domaći čvarci - evo kako ih napraviti.
15.1.2026.
Istraživanje potvrdilo: Gen Z nema vremena za kuhanje, bira dostavu i gotova jela

Istraživanje potvrdilo: Gen Z nema vremena za kuhanje, bira dostavu i gotova jela

ISTRAŽIVANJE pokazuje da generacija Z zbog umora i nedostatka vremena sve rjeđe kuha. Umjesto domaćih obroka, mlađi od 28 godina okreću se skupim dostavama i gotovim jelima iz trgovina.
15.1.2026.
Nemate vremena za kuhanje? Ova su jela gotova za samo 20 minuta

Nemate vremena za kuhanje? Ova su jela gotova za samo 20 minuta

ČLANAK donosi pet brzih i jednostavnih recepata za ukusne obroke gotove u 20 minuta ili manje.
15.1.2026.
Za savršeno usitnjeno mljeveno meso koristite ovaj kuhinjski predmet

Za savršeno usitnjeno mljeveno meso koristite ovaj kuhinjski predmet

POMOĆU gnječilice za krumpir možete postići savršeno usitnjenu i ujednačenu teksturu mljevenog mesa, idealnu za tacose, bolognese umake i druga jela.
15.1.2026.
Savjeti mesara za savršeno mekane svinjske kotlete svaki put, pecite ih ovako

Savjeti mesara za savršeno mekane svinjske kotlete svaki put, pecite ih ovako

MESARICA Jo Lusted otkriva tajnu sočnih svinjskih kotleta: pecite ih do unutarnje temperature od 63 °C, a zatim pustite da odstoje pet minuta. Time se izbjegava suho i žilavo meso.
15.1.2026.
Sočna štrudla s višnjama i grizom uvijek će vam uspjeti, imamo provjereni recept

Sočna štrudla s višnjama i grizom uvijek će vam uspjeti, imamo provjereni recept

DONOSIMO tradicionalni recept za pripremu sočne štrudle s višnjama i grizom.
15.1.2026.
Ovu opasnu pogrešku mnogi ljudi rade kod pranja posuđa, a da nisu ni svjesni

Ovu opasnu pogrešku mnogi ljudi rade kod pranja posuđa, a da nisu ni svjesni

KORIŠTENJE iste kuhinjske krpe za ruke, posuđe i površine stvara rizik od širenja bakterija, a rješenje je korištenje odvojenih, redovito pranih krpa za svaku namjenu.
15.1.2026.
Probali smo odojak i janjetinu iz lokala u kojem dnevno prodaju 500 do 600 kg mesa

Probali smo odojak i janjetinu iz lokala u kojem dnevno prodaju 500 do 600 kg mesa

JANJE & Prase To Go ime je novog lokala koji je 21. prosinca otvoren u zagrebačkom kvartu Trešnjevka, na adresi Krapinska ulica 27.
14.1.2026.
Mate Janković podijelio recept za pečenu kokoš s hrskavim krumpirom

Mate Janković podijelio recept za pečenu kokoš s hrskavim krumpirom

NAKON blagdanskih recepata, Mate Janković je na Index Zidu započeo serijal pod nazivom "50 dana, 50 hrvatskih klasika".
14.1.2026.
I u Bread Clubu je krenula sezona krafni, nova crème brûlée krafna već je hit

I u Bread Clubu je krenula sezona krafni, nova crème brûlée krafna već je hit

KRAFNE su od danas dostupne u svim Bread Club poslovnicama, a koštaju 2.70 eura.
14.1.2026.
Nemate mikrovalnu pećnicu? Postoji još jedan način za podgrijati ostatke hrane

Nemate mikrovalnu pećnicu? Postoji još jedan način za podgrijati ostatke hrane

OTKRIJTE viralni trik za podgrijavanje ostataka hrane pomoću pare.
14.1.2026.