21-GODIŠNJA Lizzie Velasquez svakodnevno u sebe unosi između 5 i 8 tisuća kalorija, ali unatoč tome i dalje je najmršavija žena na svijetu. Iako jede brzu i masnu hranu, uz pomoć koje svatko dobije pokoji kilogram, Lizzie teži samo 25 kilograma. Nesretna djevojka, koja pohađa Texas State University, odlučila je napisati knjigu o svom životu, a nazvala ju je "Lizzie Beautiful: The Lizzie Velasquez Story". U autobiografiji, mršava djevojka opisuje kako se nosi s činjenicom da je drugačija od drugih, te svakodnevnim upiranjem prsta u nju.
Razlog zbog kojeg se Amerikanka ne može udebljati navodno je pomanjkanje plodne vode u utrobi njezine majke koja je svoju kćer rodila četiri tjedna prerano. Liječnici su bili u čudu što je Lizzie uopće preživjela i predvidjeli su da će imati poteškoća u razvoju. Osim što nikada nije imala preko 30 kilograma, Lizzie je kao 4-godišnjakinja oslijepila na desno oko. Njezini brat i sestra, na sreću, nemaju nikakvih problema u razvoju.