DANI OLMO je Europsko prvenstvo počeo kao zamjena, a završio kao ključan igrač. Sličan se obrazac ponavlja i na Svjetskom prvenstvu, gdje se ponovno nametnuo kao igrač koji ubrzava igru i donosi oštrinu u napadu reprezentacije. U Sjedinjene Države stigao je u vrhunskoj fizičkoj spremi, što je rezultat detaljnog plana koji je osmislio sa svojim timom stručnjaka. Riječ je o pristupu koji obuhvaća precizno planiranu prehranu i pripremu za najveće napore turnira, piše As.
Jedan od ključnih ljudi u timu bivšeg igrača Dinama je nutricionist Javier Fernández Ligero, koji surađuje s brojnim vrhunskim sportašima. Do suradnje s Olmom došlo je preko Erica Garcíje, Olmovog suigrača iz Barcelone. "Sve je počelo preko Erica, s kojim radim već četiri sezone", objašnjava Ligero. Olmo je prihvatio preporuku i započeo suradnju tijekom svoje posljednje sezone u Njemačkoj, a otkad je prešao u Barcelonu, rad je postao stalan i intenzivan.
Ligero pojašnjava metodologiju rada. "Analiziramo krvnu sliku igrača i na temelju tih rezultata planiramo sezonu. Ove smo godine s Danijem sve usmjerili prema Svjetskom prvenstvu", kaže on i dodaje da zasluge ne pripadaju samo njemu: "Njegova obitelj i ostatak tima pružaju mu ogromnu podršku, što je ključno".
Plan prehrane strogo je individualiziran i usklađen s ostalim pripremama. "Pratimo potrebe svakog igrača i procjenjujemo koja mu hrana odgovara, a koja ne. U stalnom smo kontaktu s kondicijskim trenerom kako bi svi elementi pripreme bili sinkronizirani", ističe Ligero.
Smanjeni unos glutena
Jedna od glavnih promjena u Olmovoj prehrani je značajno smanjenje unosa glutena. Iako ga nije u potpunosti izbacio, takav pristup slijedi primjere drugih sportaša poput Messija i Đokovića. Nutricionist Javier Fernández Ligero pojašnjava razloge: "Gluten smanjujemo zbog njegovog upalnog djelovanja. On može povećati rizik od ozljeda i usporiti oporavak mišića".
Povremeni post
Olmo u svoju rutinu uključuje i povremeni post kako bi dodatno smanjio rizik od fizičkih problema. Ne prakticira ga strogo kao neki suigrači, ali ga primjenjuje planski. "Post uvodimo u danima kada su treninzi slabijeg intenziteta, odnosno kada je opterećenje manje", kaže Ligero.
Cilj je, kako objašnjava, optimizirati metabolizam i naučiti tijelo da učinkovitije koristi energiju. Rezultati su vidljivi. "Primijetili smo veću mišićnu masu, manje ozljeda i bolji učinak na terenu. Napredak je bio postupan, što su potvrđivale analize nakon svake utakmice", navodi nutricionist.
Rižine kašice za oporavak
Specifičan dio plana oporavka su i posebni obroci. Javier Ligero otkriva jedan od detalja. "Koristimo kašice od rižina griza, slične onima za bebe. Tu kremu miješamo s proteinima i mlijekom kako bismo dobili obrok koji pomaže u noćnom oporavku mišića", kaže on. Ovaj se obrok koristi ciljano. "To obično primjenjujemo kada igrači imaju niz uzastopnih utakmica. Važno je dobro dozirati oporavak, a na ovaj način to postižemo", dodaje Ligero.
Rezultati ovakve pripreme vidljivi su na terenu. Olmove dvije asistencije na turniru, a posebno akcija za dupli pas s Porrom protiv Francuske, pokazatelji su njegove odlične forme.
Njegov učinak potvrđuju i statistički podaci: Olmo je šesti među polušpicama po pretrčanim kilometrima, s prosjekom od 9.4 kilometra po utakmici, te peti po broju prosječnih ubrzanja. Za izbornika De la Fuentea on je ključan igrač, jednako kao što je bio i na Europskom prvenstvu, a svoju je priliku dočekao potpuno spreman zahvaljujući detaljnom planu za Svjetsko prvenstvo.