Bove je postao poznat krajem 90-ih žestokim kritiziranjem globalizacije i 'fast fooda', a početkom 2003. proveo je šest tjedana u zatvoru jer je razbio jedan McDonaldsov restoran.
Na deset mjeseci zatvora osuđen je u studenome prošle godine zbog uništavanja polja genetski modificirane riže i kukuruza 1998. i 1999. godine. Odbio se predati i zatvoren je tek nakon dramatične policijske akcije u lipnju.
Francuski predsjednik Jacques Chirac, imajući u vidu njegovu popularnost, smanjio mu je kaznu prošloga mjeseca za četiri i pol mjeseca.
Ostatak kazne Bove će provesti u kućnom pritvoru s ograničenom slobodom kretanja.