Hrvatski zavod za javno zdravstvo objavio je rezultate ispitivanja hrane iz domaćinstava na području Gospića koja proizvode hranu za vlastite potrebe. Od 32 analizirana uzorka, 31 je bio sukladan, dok je u jednom uzorku aronije utvrđena povišena razina kadmija.
HZJZ navodi da rezultati ne upućuju na opću kontaminaciju lokalno uzgojene hrane niti daju osnovu za povezivanje nezakonitog odlagališta otpada s njezinom zdravstvenom neispravnošću. Uzorci su 28. kolovoza prikupljeni na 13 lokacija, a obuhvatili su 15 skupina proizvoda.
Jedan uzorak aronije imao povišen kadmij
Šest uzoraka uzeto je na području do 300 metara od odlagališta, a 26 na udaljenosti do 1000 metara. Unutar 300 metara nije bilo dostupnih biljnih kultura namijenjenih prehrani pa je uzorkovanje prilagođeno dostupnim sezonskim kulturama.
U analiziranim uzorcima nisu utvrđena prekoračenja dopuštenih vrijednosti olova i nikla, koji su u samom otpadu pronađeni u povišenim koncentracijama. Vrijednosti aluminija, cinka, bakra, mangana, željeza, kroma i antimona bile su, prema HZJZ-u, u skladu s dostupnim europskim podacima i stručnom literaturom.
Jedini nesukladan uzorak bila je aronija s koncentracijom kadmija od 0,065 mg/kg, dok je najveća dopuštena količina 0,030 mg/kg. Uzorak je uzet u domaćinstvu udaljenom oko 1000 metara od odlagališta, gdje se za zalijevanje koriste kišnica i voda iz vodovoda, a koristi se i stajsko gnojivo.
PFAS spojevi
HZJZ upozorava da se kadmij može prirodno nalaziti u tlu te da njegova prisutnost u biljkama ovisi o nizu čimbenika, među kojima su svojstva tla, vrsta biljke, gnojidba, voda za navodnjavanje i mogući lokalni izvori onečišćenja. Zbog toga pojedinačni nalaz, navode, nije dovoljan za zaključak da je povezan s nezakonitim odlagalištem.
U sedam odabranih uzoraka analizirana je i prisutnost PFAS spojeva, takozvanih "vječnih kemikalija". Uzorci su odabrani prema udaljenosti od tijela otpada i podacima o apsorpciji PFAS-a u pojedine biljne vrste.
U svih sedam uzoraka rezultat je bio ispod granice kvantifikacije. To znači da PFAS nije izmjeren u količini koju je korištenom metodom moguće pouzdano kvantificirati, a ne nužno da ga u uzorcima uopće nema.
Praćenje hrane se nastavlja
Analize metala i metaloida proveo je nacionalni referentni laboratorij HZJZ-a, dok je PFAS analiziran u referentnom laboratoriju Instituta za sigurnost hrane u Innsbrucku, u sastavu Austrijske agencije za zdravlje i sigurnost hrane.
HZJZ je sustavnije ispitivanje lokalno uzgojene hrane pokrenuo nakon ranijih nalaza biljnog materijala u blizini nezakonitog odlagališta otpada. Ti nalazi, navode iz Zavoda, sami po sebi nisu bili dovoljni za zaključak da lokalno proizvedena hrana predstavlja zdravstveni rizik.
Prema dosadašnjim rezultatima, HZJZ ne vidi pokazatelje opće kontaminacije hrane na području Gospića. Zavod će u suradnji s nadležnim institucijama nastaviti pratiti stanje i objavljivati relevantne rezultate.