NAKON puna dva i pol mjeseca kafićima je dozvoljena prodaja kave i ostalog asortimana pića za van, no hladnoća i činjenica da ne smiju postaviti ni terase s grijalicama, uzrok su jako slabog prometa, bar u prvih sat i pol rada.
Index je rano jutros već krenuo u obilazak zagrebačkog centra koji bi inače u to vrijeme, da su kafići normalno otvoreni, vrvio ljudima koji su došli na kavu prije posla. Sad je situacija bitno drugačija. Zatekli smo tek nekoliko ljudi koji su došli u svoj omiljeni kafić po kavu za van, a kafići su se barem cjenovno pokušali prilagoditi kako im mušterije i dalje ne bi oduzimale pekare i kiosci u koje su sve ove mjesece ljudi odlazili na kavu.
Razgovarali smo s djelatnicima kafića i onih nekoliko gostiju koje smo zatekli u kupnji kave za van.
U Preradovićevoj, u dijelu prema Cvjetnom trgu svi su se kafići otvorili. Konobarica Sandra koja radi u Pifu nada se da će ljudi dolaziti.
"Ovako nema smisla raditi, trebaju nam terase"
"Zasad je krenulo pomalo, radimo tek pola sata, no vjerujem da će ljudi dolaziti", rekla nam je Sandra.
Preko puta, u KIC-u, gostiju još nema, no nadaju se da će ih biti. Spustili su cijene svih kava na osam kuna.
"Očekujemo da će biti gostiju kad sunce izađe, još je rano. Mi smo se cjenovno prilagodili, znamo da su ljudi išli po kave u pekare i na kioske, tako da su nam sad sve kave za van po 8 kuna, prije su bile 12 kuna, velike, male 10. No mislim kako ovo nema smisla, raditi bez da su nam dali da otvorimo bar terasu", rekao je konobar Dejan za Index.
A u susjednom Golfu, čija bi terasa inače bila puna stalnih gostiju, prodali su tek jednu kavu za van. Kako kafići ne smiju imati ni terase, a njihov je kafić u haustoru, ljudi zasad nisu počeli dolaziti.
"Iako nisam neki od kafića, falilo mi je, htio sam da ih otvore jer svako uništavanje posla i zabrane prava na rad nemaju smisla"
"U sat vremena smo prodali tek jednu kavu, prije bi ih bar 30 u to vrijeme. Ovo je bez veze, nema smisla ovako raditi. Da bar imamo terasu, sigurno bi bilo više ljudi, no očekujemo da će od 10, 11 krenuti dolaziti", rekao nam je konobar Boris koji radi u Golfu.
Isto se nadaju i u Zero caffeu.
"Ne očekujemo ne znam kakav promet, no lagano kreće, vidjet ćemo kako će biti kasnije. Iskreno, očekivali smo da će nam dati bar terase, kako bi mogli bolje raditi jer kad realno pogledamo, ljudi se ionako okupljaju svih ovih mjeseci kad nismo radili, tako da će ljudi biti i s i bez terasa, s tim da bi se nama dala veća šansa za preživljavanje da imamo terasu. Ljudi bi sigurno više dolazili. Moram znati kako ljudi ne dolaze u kafiće radi kava već radi druženja", rekla nam je konobarica iz Zero caffea.
I oni su isto tako spustili cijene kava i sad su sve po 10 kuna.
Taman dok smo razgovarale došao je jedan gost po kavu, kaže kako su mu jako nedostajali kafići.
"Iako nisam neki od kafića, falilo mi je, htio sam da ih otvore jer svako uništavanje posla i zabrane prava na rad nemaju smisla, tako da ću, sad kad su otvoreni, zasigurno ovdje dolaziti po kave", rekao nam je Elvis.
Gosti se razveselili omiljenom konobaru
Veselo društvo sreli smo ispred kafića Cosmopolitan u Gajevoj, a Denis, Petra i Danijela posebno su se razveselili konobaru Maku, budući da su inače stalni gosti tog kafića.
"Jedva smo dočekali da vidimo ljude koji rade. Očekujemo da ubrzo otvore i terase, moramo priznati da smo iznenađeni što nisu dopustili ugostiteljima postavljanje terasa, nadamo se da će uskoro i one proraditi", reklo nam je veselo društvo.
Nekima se ništa nije promijenilo
Na njihove riječi nadovezao se konobar Mak.
"Grad je monoton, sve je pusto, jedva sam dočekao da možemo otvoriti i raditi, evo u susjednoj BiH sve radi, sve je veselije, iako im broj zaraženih opada. Nadam se da ćemo i mi uskoro moći krenuti s radom iako su nagađanja bila da nam neće još dati terase. Uglavnom, jedva čekam da krenemo raditi punim kapacitetom, evo dosad smo prodali tek 17 kava, a prije bi daleko više. Isto tako primjećujem da je grad dosta tih, vidi se da puno ljudi radi od doma", rekao nam je Mak.
Sreli smo i ekipu na Cvjetnom trgu koja nam je rekla da se njima ništa nije promijenilo i da su sve ove mjesece redovno ondje pili kavu budući da su tamo restoran i objekt brze prehrane koji su cijelo vrijeme prodavali kavu za van.
Poneki kafići poput Cvjetnog i Bodege u Bogovićevoj još uvijek nisu otvorili.
U Varšavskoj rade oba kafića, i Tesla i Kavanica, a dvije gošće koje smo zatekli s kavama rekle su da će nastaviti dolaziti kako bi dali podršku svom lokalnom kafiću.
"Dosad smo pile kavu s kioska, no dolazit ćemo sad u kafić kako bi im dali podršku, kiosci ionako imaju posla", rekle su nam gošće.
>>Reakcije ugostitelja: "Ne znam je li kava za van komedija ili tuga"
>>Hoće li svi ugostitelji krenuti s radom u ponedjeljak? "Ne isplati nam se bez terasa"
A kakav će biti odjek po ostatku Hrvatske tek ćemo vidjeti, još smo neki dan pisali o tome kako neki ugostitelji ne planiraju otvarati jer im se ne isplati raditi bez terasa.