Argentinska zastava jedna je od najprepoznatljivijih u Latinskoj Americi - svijetloplava, bijela i s prepoznatljivim zlatnim suncem u sredini. No njezina priča počinje u vrijeme borbe za neovisnost od Španjolske početkom 19. stoljeća.
Zastavu je osmislio Manuel Belgrano, jedan od ključnih vođa argentinske borbe za neovisnost. Inspiraciju je pronašao u bojama kokarde (okrugle oznake) koju su već koristili revolucionari - svijetloplavoj i bijeloj. Belgrano je 27. veljače 1812. godine prvi put podigao novu zastavu u gradu Rosariju, na obali rijeke Paraná, kao simbol otpora španjolskoj kruni.
Iako je zastava prvi put podignuta 1812., tadašnja revolucionarna vlada u Buenos Airesu u početku nije bila oduševljena - bojala se otvorenog raskida sa Španjolskom. Službeno je prihvaćena tek 20. srpnja 1816. godine, nekoliko dana nakon što je 9. srpnja 1816. proglašena neovisnost Argentine.
Sunce u sredini poznato je kao “Sunce svibnja” (Sol de Mayo). Dodano je 1818. godine, a predstavlja:
Postoje dvije verzije zastave: državna/ratna verzija sa suncem i civilna verzija bez sunca (koristila se povijesno).
Danas je verzija sa suncem službena državna zastava.
Postoji više tumačenja:
Točno značenje nikada nije službeno potvrđeno, ali kombinacija je postala trajni simbol argentinskog identiteta.