MNOGI ljudi redovito piju kavu, no često se postavlja pitanje gdje je granica umjerenosti. Stručnjaci su utvrdili koja se količina kofeina smatra sigurnom za zdravlje srca. Iako prevelik unos može izazvati ubrzan rad srca, lupanje ili privremeni skok krvnog tlaka, većina odraslih može bez posljedica uživati u nekoliko šalica dnevno.
Prema Američkom udruženju za srce (AHA), unos do 400 miligrama kofeina dnevno, što odgovara otprilike pet šalica kave, siguran je za većinu odraslih, piše Express.co.uk.
Preporuke i potencijalne koristi
Istraživanja pokazuju da se unos do pet šalica kave dnevno ne samo smatra sigurnim, već se i povezuje s boljim zdravljem srca. Gregory M. Marcus, suautor studije i profesor medicine na Sveučilištu Kalifornija u San Franciscu, pojasnio je da je ta količina "sigurna i ne povećava kardiovaskularni rizik, pod uvjetom da se kavi ne dodaju šećer i drugi dodaci".
Prema istraživanju, takva konzumacija kave povezana je i s manjim rizikom od nekoliko kardiovaskularnih stanja, uključujući zatajenje srca, srčane bolesti i moždani udar. Kod nekih pojedinaca uočena je i veza s manjim rizikom od hipertenzije i dijabetesa tipa 2. Istovremeno, najniži rizik od smrtnosti zabilježen je kod umjerenog unosa od dvije do četiri šalice dnevno.
Nije samo kava izvor kofeina
Važno je uzeti u obzir da kava nije jedini izvor kofeina u prehrani. Dnevnom unosu pridonose i čaj, čokolada, gazirana pića te neki lijekovi. Autori studije ističu kako je potrebno provesti dodatna istraživanja o učinku kofeina iz tih drugih izvora.
Individualne razlike su ključne
Profesor Marcus naglašava da ne postoji univerzalno pravilo za konzumaciju kave. Način na koji tijelo prerađuje kofein ovisi o nizu faktora, poput genetike, brzine metabolizma, dobi i prethodnih navika. Osim toga, zdravstvene prednosti kave mogu se poništiti dodavanjem velikih količina šećera, sirupa i visokokaloričnih mliječnih proizvoda.
"Iako istraživanja upućuju na to da unos kofeina kod nekih ljudi može biti povezan s određenim koristima za kardiovaskularno zdravlje, važno je znati da ne postoji univerzalna strategija za siguran unos. Količina koja je za nekoga razumna, kod druge osobe može izazvati neželjene posljedice poput lupanja srca, tjeskobe ili poremećaja spavanja", zaključio je Marcus.