Mate Janković podijelio recept za najbolje fritule koje ćete jesti ovih blagdana

MATE Janković, najveća zvijezda hrvatske food scene, danas je na Index Zidu objavio recept za fritule. Objavljuje po jedan recept svaki dan sve do Božića, a ovaj današnji mogao bi se naći na jelovniku mnogih na Badnjak.

Recept za fritule (6-8 osoba)

Za ovu omiljenu slasticu, za 6-8 osoba, potrebno vam je:

• 500 g glatkog brašna
• 1 vrećica suhog kvasca (7 g) ili 20 g svježeg
• 60 g šećera
• 1 vanilin šećer (10 g)
• 1/2 žličice soli
• 2 jaja
• 300 ml mlakog mlijeka
• 100 g jogurta ili kiselog vrhnja
• 50 ml ruma
• naribana korica 1 nešpricanog limuna
• 80 g grožđica (po želji namočenih u rum)
• ulje za prženje
• šećer u prahu za posipanje

Ostatak recepta pročitajte na Index Zidu, a vratite se po nove recepte svaki dan do Božića: https://www.index.hr/zid.